食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣鸡心的做法步骤
-
1清洗好的鸡心。 -
2切片。放葱姜，料酒，胡椒粉，盐，香醋拌均匀腌制一小时。 -
3葱姜切片，青红辣椒切段。 -
4炒锅烧热加油，先放姜，再放葱爆香，花椒皮和红辣椒油炸一下，到出味。 -
5放入腌好的鸡心，翻炒均匀。再少加一点盐。 -
6待鸡心熟透再加入青椒丝和香菜，翻炒均匀。 -
7装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青木瓜炖排骨
- 杮子椒炒五香肺
- 清炒刀豆
- 凤眼果银耳莲子羹
- 虾皮紫菜蛋花汤
- 刀豆炒肉丝
- 萝卜干黄豆炒腊肉
- 干辣椒烧南瓜
- 干贝煮毛豆
- 花生酥
- 茄子馅饺子
- 无骨酸辣鸡爪
- 三蒸三晾蒸红枣
- 玉米香菇肠（竹筒版）
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- 腊肉炒西兰花
- 白灼海螺
- 金枪鱼烧土豆
- 芝麻酱小土司
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