“这个菜炖的软烂，特别适合老人食用，而且味道浓厚，超级下饭”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖牛肉的做法步骤
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1冷水下牛肉，煮开再煮一会 -
2焯好的牛肉
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3准备大葱
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4炖肉调料装在调料包中
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5三个西红柿开水烫一下，剥皮
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6切块
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7起油锅，放入姜片
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8放入白糖，炒糖色
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9放入大葱和调料包
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10放入料酒
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11放入生抽翻炒
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12放入西红柿
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13待西红柿炒出汤汁后再放入点老抽。然后倒入高压锅炖半个小时入味。
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14土豆切一寸大的块
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15胡萝卜切小点的块
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16熟透的两个小西红柿剥皮切块
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17将炖好的牛肉倒入电压力锅，放入西红柿，放入土豆和胡萝卜，高压锅炖15分钟
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18土豆和牛肉都炖烂了，适合老人食用
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐