食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧排骨的做法步骤
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1小排骨飞水，洗净。 -
2土豆去皮，切小块，泡水里防氧化。
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3姜切片，蒜去皮。
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4锅放油，把锅煮至冒很多泡泡，呈棕色。
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5把排骨放入炒匀，每块都沾上糖色。
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6放姜，蒜炒。
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7放料酒，生抽，老抽和陈醋炒一下
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8倒入与排骨持平的水大火烧开，转小火烧30分钟。
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9放入土豆继续烧15分钟。
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10葱切葱花。
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11大火稍收汁，放入葱花即可。
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12很受小朋友喜欢又下饭的菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜