“不久前做了一个梦，梦里说如果我再吃红肉，就会死。搞得我真的好害怕，所以我最近都是买鱼吃。三文鱼口感好，处理起来也方便，营养也很丰富，对我这种减肥的人来说也是最好的荤食。
春天是马蹄上市的季节，虽然它外表漆黑，可是马蹄仁洁白如玉，甘甜爽脆，充满着以一派江南水乡风情，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化。我最是爱的马蹄糕，其中那粒粒马蹄丁，令我怀念至今。它也是烧卖里那一抹清脆。
雪耳即是银耳，其滋阴润肺，是女性良品，含有丰富的胶原蛋白，素有“素燕窝”之称。我们平常大多数是拿来熬汤，加点红枣、枸杞再好不过。把它炒着吃很脆，别是一番口感。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
马蹄雪耳炒三文鱼的做法步骤
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1将银耳撕碎，三文鱼切成块，芹菜切成小段。
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2在蘑菇上打上十字花刀。蔬菜焯水备用。
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3锅中放少许油，加入三文鱼炒变色。
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4加入盐和黑胡椒碎调味即可。
使用的厨具：炒锅
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