“ 鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
椒盐鸭心的做法步骤
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1把鸭心洗净，放入少许椒盐腌10分钟，这样可以更入味。 -
2锅里放少许油，中火烧热。 -
3把鸭心放入锅里翻炒一会，放入大葱。 -
4把鸭心炒干，最好不要加水，炒至金黄色就好，最后加入酱油翻炒均匀。 -
5出锅，撒上椒盐跟孜然，就完成咧！
小窍门
炒的时候放点大葱可以去掉腥味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜