诗文 | 银鱼干蒸蛋 |
释义 |
![]() 食材明细
银鱼干蒸蛋的做法步骤
小窍门
是不是很嫩啊!蒸之前也可不放油,蒸好后放一点点香油即可,如果再有一点葱花就更美味啦,也可不要黑胡椒粉,这个看自己的喜欢!!!
盖保鲜膜是为了不让蒸汽进入鸡蛋中,形成气孔,鸡蛋就没那么嫩,也没那么好看!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
热菜
羹类
家常菜
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