食材明细
- 果味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
草莓慕斯的做法步骤
-
1准备材料，蛋糕底1个，慕斯圈，吉利丁片，鸡蛋2个，草莓顶料，细砂糖，柠檬，光亮膏，保鲜膜 -
2用保鲜膜包住慕斯圈防止倒入的慕斯漏，再放入蛋糕底
-
3吉利丁片10g凉水泡软，＋细砂糖24g，隔水融化,（必须得是吉利丁片和细砂糖融化后再加蛋黄，不然蛋黄和细砂糖不融）再加入40g.蛋黄再加入草莓顶料119g拌匀
-
4淡奶250g打发到6成发
-
5把第3部的倒入淡奶中，边倒边搅拌，再加入7g柠檬汁，拌匀，倒入慕斯圈内，放入冰箱冷冻半个小时以上
-
6准备草莓淋面，草莓顶料80g，光亮膏32g吉利丁片5g，三样混合后隔水融，然后淋在冻好的慕斯上，再放入冰箱冷冻数小时（我是提前一晚冻好第二天放冷藏）
小窍门
蛋黄和细砂糖不融
所属分类：
烘焙
夏季食谱
学生
- 酿豆腐
- 韭菜肉馅锅贴
- 龟苓膏
- 五花肉芹菜炒粉皮
- 青萝卜干扣肉
- 肉末粉丝包菜丨鲜脆可口特别入味
- 花生核桃奶
- 排骨炖木瓜，木瓜真的能丰胸吗？如何丰胸？立佳人魅力女性
- 秋葵炒鸡蛋
- 黄鱼木瓜汤，少女如何丰胸，怎么快速丰胸，立佳人魅力女性
- 奥利奥蛋糕
- 平菇炒毛毛菜
- 玉米骨头汤
- 清蒸咸肉
- 黄豆烧鱼丸
- 糯米紫薯丸子
- 豆豉鱼
- 香辣肉酱
- 手擀面
- 青豆炒肉丝
- 啤酒鸭
- 香辣凤爪
- 榴莲酱烤五花肉
- 蒜香西兰花
- 胡萝卜面条
- 甘什么什么风的成语
- 甘什么什么饴的成语
- 甘什么什么首的成语
- 甘什么先什么的成语
- 甘什么厚什么的成语
- 甘什么受什么的成语
- 甘什么嗜什么的成语
- 甘什么好什么的成语
- 甘什么如什么的成语
- 甘什么媚什么的成语
- 甘什么守什么的成语
- 甘什么屈什么的成语
- 甘什么巧什么的成语
- 甘什么必什么的成语
- 甘什么忍什么的成语
- 送秦供奉自商州使鄂渚（宋·王禹称）
- 送秦俗之补南台掾（宋末元初·龚璛）
- 送秦僚长汲孺出守龙安（明·欧大任）
- 送秦元之赴太禧同佥（元·丁复）
- 送秦光禄北征（唐·李贺）
- 送秦凤山尚书致仕归无锡（明·李舜臣）
- 送秦刑曹之留都（明·黄佐）
- 送秦县丞（元末明初·张羽）
- 送秦古峰别驾用前韵（明·邵宝）
- 送秦司徒凤山迁司空（明·钟芳）
- 送秦司徒致政（明·严嵩）
- 送秦君用（明·陶安）
- 送秦国声归省（明·顾清）
- 送秦国瞻赴应天判（明·邵宝）
- 送秦妹丈之中江县令（清·戴亨）
- (2021)道德与法治/习题.小题(中考)
- (2021)历史/习题.小题(中考)
- 圣诞老人会来吗?
- (2021)语文/习题.小题(中考)
- 中外名人故事
- 快递业务操作实务
- 精细化学品配方设计
- 盘锦职业技术学院学生手册
- 工业设计导论
- 中国传媒产业发展报告(2020) 2020版
- 化工原理
- 梁同书书六一泉三堂祠记
- 魅力语文 课外文言文精读 中考篇
- 少儿世界地图
- 《温病条辨》评释