食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜肉馅锅贴的做法步骤
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1将五花肉放入搅肉机搅成肉末。 -
2肉沫加入1个鸡蛋，少许盐，鸡精，五香粉，生抽，花生油，芝麻油搅拌均匀。
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3韭菜洗净切碎。
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4将韭菜加入肉馅中，再加入少许花生油，搅拌均匀成馅。
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5取一张饺子皮，加入适量的肉馅，边上沾少许清水，捏紧包起。
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6包好的锅贴备用。
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7锅中热油放入锅贴，小火慢煎。
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8煎至一面金黄。
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9加入适量的清水，盖上盖子小火焖5分钟左右。
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10少许香葱洗净切成葱花备用。
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11大概5分钟后水份差不多已收干，洒上炒熟的黑芝麻和葱花即可。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面食
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