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诗文
清蒸葱油小黄鱼
释义
食材明细
主料
小黄鱼
四五条
辅料
蒜片
少许
姜
适量
葱
两根
配料
盐
适量
味精
适量
葱香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸葱油小黄鱼的做法步骤
1
准备四五条小黄鱼,葱两根,姜,蒜一两瓣
2
姜切丝,蒜切丁,鱼去鱼肚鱼鳃鱼鳞洗净
3
把姜丝,蒜丁放在鱼上,加盐味精,料酒,加一点点醋去腥
4
放蒸锅蒸,我这边没有蒸锅就用炒锅加水蒸了
5
七八分钟后开盖,加入葱花加盖断生
6
锅烧热下油,下入葱头丁,烧热油,浇在小黄鱼上
7
油烧热浇在鱼上,淋上点蒸鱼豉油
8
好了,很简单的葱油鱼,老妈经常做的,在家看看就会了,老妈做很多菜,看多了自己后面就会了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 12:47:53