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诗文 酱炒龙虾
释义
酱炒龙虾的做法
“喜欢吃龙虾,尝试各种做法。”

食材明细

主料
  • 龙虾 适量
辅料
  • 黄豆酱 1勺
  • 蒜瓣 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 5g
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酱炒龙虾的做法步骤

  • 酱炒龙虾的做法步骤:1
    1
    龙虾去头去肠处理干净;起油锅先爆香蒜瓣,加入一勺豆瓣酱炒片刻,倒入龙虾翻炒均匀。
  • 酱炒龙虾的做法步骤:2
    2
    翻炒均匀。
  • 酱炒龙虾的做法步骤:3
    3
    加入料酒。
  • 酱炒龙虾的做法步骤:4
    4
    加入少许醋和白糖。
  • 酱炒龙虾的做法步骤:5
    5
    加入鸡精,翻炒均匀。
  • 酱炒龙虾的做法步骤:6
    6
    闷5-8分钟,收干一些汤汁。
  • 酱炒龙虾的做法步骤:7
    7
    盛出装盘。
  • 酱炒龙虾的做法步骤:8
    8
    午餐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 20:46:13