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诗文
酱炒龙虾
释义
“喜欢吃龙虾,尝试各种做法。”
食材明细
主料
龙虾
适量
辅料
黄豆酱
1勺
蒜瓣
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
白糖
5g
醋
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酱炒龙虾的做法步骤
1
龙虾去头去肠处理干净;起油锅先爆香蒜瓣,加入一勺豆瓣酱炒片刻,倒入龙虾翻炒均匀。
2
翻炒均匀。
3
加入料酒。
4
加入少许醋和白糖。
5
加入鸡精,翻炒均匀。
6
闷5-8分钟,收干一些汤汁。
7
盛出装盘。
8
午餐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:25:02