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诗文
鸡蛋紫薯饼
释义
“软糯香甜,口感极佳”
食材明细
主料
紫薯
300克
辅料
鸡蛋
2个
色拉油
2勺
清淡 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋紫薯饼的做法步骤
1
准备好材料,紫薯洗净备用。
2
紫薯上蒸锅蒸至软烂。
3
将鸡蛋打成蛋液。
4
将蒸熟的紫薯压成泥与蛋液混合一起拌匀。
5
小煎锅坐火上,倒入少量色拉油。
6
将紫薯泥舀入小煎锅内抹平,煎至一面定型。
7
一面定型后,翻另一面煎。
小窍门
如果喜欢此饼口感硬一些的可适量加些淀粉
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更新时间:2026/5/28 3:52:51