食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
私房菜梅子红烧肉的做法步骤
-
1准备材料。 -
2准备调料。 -
3锅中煮开水，放入五花肉焯煮。 -
4锅烧热倒入玉米油冰糖翻炒。 -
5炒至糖化变琥珀色冒泡。 -
6一边的五花肉焯好捞出沥干水分。 -
7将肉倒入锅中。 -
8放入香料。 -
9倒入啤酒快没过五花肉。 -
10倒入老抽调色。 -
11倒入生抽。 -
12倒入话梅。 -
13盖盖中火煮15分钟。 -
14开盖后加适量米醋。 -
15加入蔬之鲜即可。
使用的厨具：炒锅
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