“秋葵的营养价值及高，炎炎夏日吃凉拌秋葵既营养又下饭，脆嫩微辣，非常爽口，最关键是做法非常简单。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌秋葵的做法步骤
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1食材集合。 -
2秋葵加点盐用手搓去上面的绒毛洗净。
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3锅中加一匙盐，水开下入秋葵，加点食用油，烫一分钟。
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4捞出放入冷水中投凉控干。
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5切小葱花，小米辣切圈，蒜切末。
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6调一个碗汁，精盐，生抽，蒸鱼豉油，醋，糖，香油搅拌均匀。
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7秋葵切去蒂。
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8从中间片开，切口朝上，摆入盘中。
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9浇入料汁。
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10撒上小葱花，小米辣，蒜末，锅中烧热油浇上既可。
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11脆嫩爽口，微辣鲜香的凉拌秋葵就做好了。
小窍门
1秋葵烫水时不要切开，也不要去蒂，以免进去水影响营养和口感，等烫完后再切。
2，能吃辣的可增加几个小米辣，我只放了一个，因为小米辣真的太辣了。
3.口味可根据个人喜好添加。
2，能吃辣的可增加几个小米辣，我只放了一个，因为小米辣真的太辣了。
3.口味可根据个人喜好添加。
使用的厨具：其他
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