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诗文 虾酱蝴蝶花卷
释义
虾酱蝴蝶花卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 虾酱 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 酵母 4克
  • 20克
  • 泡打粉 4克
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

虾酱蝴蝶花卷的做法步骤

  • 虾酱蝴蝶花卷的做法步骤:1
    1
    面粉加入酵母、糖、泡打粉和适量的温水调和成面团,揉光醒发半小时。
  • 虾酱蝴蝶花卷的做法步骤:2
    2
    再次揉光,稍醒一会释放一下筋力,擀成薄片。
  • 虾酱蝴蝶花卷的做法步骤:3
    3
    把胡萝卜清洗干净切碎后和虾酱一起均匀的涂抹在面片上。
  • 虾酱蝴蝶花卷的做法步骤:4
    4
    从一边卷起。
  • 虾酱蝴蝶花卷的做法步骤:5
    5
    卷成长条后,切成1.5厘米左右宽的片。
  • 虾酱蝴蝶花卷的做法步骤:6
    6
    倒下来两片对捏,捏成蝴蝶的形状。
  • 虾酱蝴蝶花卷的做法步骤:7
    7
    再次醒发好后放入蒸笼蒸熟。
  • 虾酱蝴蝶花卷的做法步骤:8
    8
    吃起来别有一番风味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 18:54:22