“小时候跳皮筋的时候总会念着“一个噔子噔炮噔，马兰开花二十一”这马兰头可是春天的一道美味，爷爷奶奶的最爱呦！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家乡马兰头的做法步骤
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1马兰头洗净放沸水里面抄熟。 -
2这样就差不多可以了。 -
3过了冷水，用一块干净的纱布榨干水分。 -
4榨干的马兰头剁碎。 -
5完了放在盘中备用。 -
6春笋和泡发的香菇木耳切粒。 -
7蒜瓣剁成蒜泥。 -
8锅内放多点油，待油热改小火放入笋，香菇，木耳，蒜泥翻炒一分钟，这时可以加调味料。 -
9倒入马兰头翻炒，香味出来就好啦。 -
10出锅，再淋上点香油就更完美了。
所属分类：
热菜
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午餐