食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制沙拉酱的做法步骤
-
1糖粉和蛋黄放在无水无油的容器里 -
2搅拌均匀至颜色变浅，呈浓稠状 -
3加入少量玉米油（20g左右一次）并搅拌均匀 -
4随着玉米油的加入，会越来越浓稠，大概加到60g左右的玉米油时，蛋黄糊就浓稠到如图状态，这时候就要加入5g的柠檬汁，并搅拌均匀 -
5加入柠檬汁后，蛋黄糊（现在也可以说是沙拉酱了）会变稀～ -
6一直少量多次加入玉米油和柠檬汁并搅拌均匀～60g玉米油（分20g3次加入）和5g柠檬汁交替加入并搅拌均匀，色拉酱就做好了～ -
7成品
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
自制酱料
- 麦乐鸡块
- 咸香儿菜
- 腊肉炒春笋
- 蒸腊肉
- 减脂嗦粉花蛤
- 牛肉炒平菇
- 烤箱烤馕
- 牛排芦笋
- 迷你小桃酥
- 家常番茄炒肉
- 家常羊肉面
- 肥腊肉炒椰菜花
- 香葱炒鸡胸肉
- 五花肉焖黄豆
- 黑糯米百合莲子粥
- 青瓜黑木耳拌大虾
- 西兰花炒瘦肉
- 土豆香肠卷
- 家常红烧肉烩菜
- 羊肉荞面麻食
- 韭菜鸡蛋饺子
- 红糖水
- 炒猪肝
- 凉拌鱼腥草——折耳根
- 蚝油菠菜
- 什么度什么针的成语
- 什么度什么阴的成语
- 什么度什么，的成语
- 什么座什么书的成语
- 什么座什么倾的成语
- 什么座什么山的成语
- 什么座什么惊的成语
- 什么座什么生的成语
- 什么庭什么业的成语
- 什么庭什么众的成语
- 什么庭什么哭的成语
- 什么庭什么堂的成语
- 什么庭什么奕的成语
- 什么庭什么女的成语
- 什么庭什么室的成语
- 讥韦玎吟以韦字为韵（唐·利涉）
- 讨好诗（当代·卢青山）
- 讨春（当代·姚佳）
- 讨蕃（清·周绍祖）
- 讨贼和平喜伍二守寄示班师之作次韵二章（明·符锡）
- 让帝挽歌词二首（唐·卢僎）
- 让木（宋·宋祁）
- 让皇帝庙乐章 送神（唐·李纾）
- 让眉欲访冷夏园时近伏天园中几无花可赏以诗（当代·李梦唐）
- 让糺曹上乐使君（唐·贾岛）
- 训世孝弟诗十首（宋·邵雍）
- 训儿童八首 孔子（宋·陈淳）
- 训士吟（清·戴亨）
- 训婢（明·王彦泓）
- 训子（元·许衡）
- 中国体育通史简编
- 少林寺拳谱(大洪拳)
- 歌剧魅影
- 健康生活完全指南(类风湿关节炎)/健康丛书
- 健康生活完全指南(脂肪肝)/健康丛书
- 大学生舞蹈教学指导
- 健康生活完全指南(失眠症)/健康丛书
- 今夜你是我的模特
- 武大国际法评论(第6卷)
- 只需改变一点点
- 沉酣一梦终须醒(大师眼中的石头记)
- 新魅力英语语法实践演练
- 幸福怀孕40周全书
- 0-3岁宝宝智力开发全书
- 新生儿养护全书