食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制沙拉酱的做法步骤
-
1糖粉和蛋黄放在无水无油的容器里 -
2搅拌均匀至颜色变浅，呈浓稠状 -
3加入少量玉米油（20g左右一次）并搅拌均匀 -
4随着玉米油的加入，会越来越浓稠，大概加到60g左右的玉米油时，蛋黄糊就浓稠到如图状态，这时候就要加入5g的柠檬汁，并搅拌均匀 -
5加入柠檬汁后，蛋黄糊（现在也可以说是沙拉酱了）会变稀～ -
6一直少量多次加入玉米油和柠檬汁并搅拌均匀～60g玉米油（分20g3次加入）和5g柠檬汁交替加入并搅拌均匀，色拉酱就做好了～ -
7成品
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
自制酱料
- 番茄鸡蛋汤
- 小米燕麦南瓜粥
- 萨其马
- 肉丝炒芹菜
- 六寸两蛋中空戚风
- 黄瓜酸奶汁
- 银耳枇杷雪梨羹
- 肉丝炒蘑菇
- 圆白菜炒粉丝肉丝
- 橙皮贝果
- 苹果黄瓜汁
- 金针菇鸡蛋汤
- 尖椒酿金针菇
- 香蕉玛德琳
- 鸡蛋花豆浆
- 海盐焦糖香蕉三明治
- 沙姜韭菜浸猪红
- 黑沙珍珠
- 猪肉胡萝卜包子
- 绿豆萝卜丸
- 五花肉炖笋块
- 菠萝炒饭
- 叉烧炒苦瓜
- 西洋菜鲮鱼球汤
- 开洋大白菜荞麦面
- 杯残炙冷
- 杯水之敬
- 杯水之谢
- 杯水之饯
- 杯水什么什么的成语
- 杯水粒粟
- 杯水舆薪
- 杯水车薪
- 杯盘什么什么的成语
- 杯盘狼籍
- 杯盘狼藉
- 杯羹之让
- 杯羹什么什么的成语
- 杯茗之敬
- 杯茗什么什么的成语
- 与德立亭吏部（清·金朝觐）
- 与徽州程华二子（明·王守仁）
- 与心田芬馨游莲梦，碧初作画，遇雨归来，四（近现代末当代初·黄松鹤）
- 与志瑾学兄论医杂感（当代·张文胜）
- 与忠子晚步登台有作（宋·释德洪）
- 与怀信兄隔年再聚有赠（当代·张力夫）
- 与怀柔春江月约期访游忽染风寒未果书此报之（当代·傅义）
- 与怀玉三宿官舍和韵（明·庄昶）
- 与怡然夜话（宋·释道潜）
- 与性上人（宋·释慧空）
- 与性之（宋·释德洪）
- 与惇立夜话有怀石林复用前韵（宋·叶梦得）
- 与惟上人少林玩月怀伯玄仲贞六首（明·欧大任）
- 与惟寅一别淹冉五载消息不复相闻春来忽得手（明·胡应麟）
- 与惟秦夜话因怀惟起客水西（明·徐熥）
- 管理信息系统(经济管理类专业规划教材)/管理科学与工程系列
- 美国人365天都在用的会话(附光盘)
- 城市轨道交通电工电子(职业教育城市轨道交通专业规划教材)
- 深入理解Android(卷Ⅰ)
- 数控机床性能分析及可靠性设计技术
- 成长法则与定律(青少年成长必知的经济学定律)
- SolidWorks Flow Simulation教程(附光盘2011版CSWP全球专业认证考试培训教程)
- 工程制图与识图习题集(机械类21世纪高职高专规划教材)
- 维修电工
- 建筑CAD(职业教育建筑类专业十二五规划教材)
- 模具CAD\CAM--Pro\ENGINEER应用实训(附光盘职业教育教学改革规划教材)
- 服务营销(英文原书第5版高等学校经济管理英文版教材)/管理学系列
- 制造质量控制方法与应用(21世纪职业院校规划教材)
- 模拟电子技术(全国高等职业教育规划教材)
- C语言程序设计(理实一体化教程高等职业教育十二五规划教材)