食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制沙拉酱的做法步骤
-
1糖粉和蛋黄放在无水无油的容器里 -
2搅拌均匀至颜色变浅，呈浓稠状 -
3加入少量玉米油（20g左右一次）并搅拌均匀 -
4随着玉米油的加入，会越来越浓稠，大概加到60g左右的玉米油时，蛋黄糊就浓稠到如图状态，这时候就要加入5g的柠檬汁，并搅拌均匀 -
5加入柠檬汁后，蛋黄糊（现在也可以说是沙拉酱了）会变稀～ -
6一直少量多次加入玉米油和柠檬汁并搅拌均匀～60g玉米油（分20g3次加入）和5g柠檬汁交替加入并搅拌均匀，色拉酱就做好了～ -
7成品
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
自制酱料
- 圣女小酥球
- 美味蛋卷
- 鲜肉馄饨
- mint julep薄荷茱莉普
- 家常菜----青椒鸭杂
- 土豆香菇焖鸡
- 麻辣蕨根粉
- 巧用窍门轻松手工揉面---桑葚果酱辫子面包
- 副食早餐-----油炸豆沙巴
- 莴笋炒肉
- 附子熟地炖乌龟
- 南瓜藤土豆汤
- 柠香杏仁小西饼
- 蛤蜊蒸蛋----三个鸡蛋搞定简简单单的奢华菜
- QQ糖就能搞定的果冻
- 茶树菇炒仔鸡
- 鸡蛋胡萝卜饼
- 蚝油焖南瓜
- 白灼菠菜
- 香菇烤麸
- 麻将豆腐
- 椰汁火龙果西米露
- 毛豆炒河虾
- 冰淇淋雪糯糍
- 凉拌豆腐皮
- bread of life
- bread pudding
- bread roll
- bread stick
- breadstick
- breadth
- breadwinner
- break
- break
- breakable
- breakage
- break a leg
- Break a leg
- break apart
- break a record
- 五里见一堠（明·胡奎）
- 五钗松（宋·陈岩）
- 五门街望有题（唐·蒋贻恭）
- 五陵游侠图（元末明初·张昱）
- 五雅吟 吏（清·郑用锡）
- 五雪诗用前韵寓五字（宋·项安世）
- 五面石（明·李梦阳）
- 五音曲 角引（隋·无名氏）
- 五音秋日避兵村舍作（近现代·李洸）
- 五马呈昂夫大尹（元·李孝光）
- 五马图歌赠郑绍兴（明·顾璘）
- 五马图（元末明初·王冕）
- 五马图（明·杨荣）
- 五马图（明·杨荣）
- 五马图（明·王洪）
- 列宁全集(第34卷1918年3-7月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第33卷1917年10月-1918年3月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第30卷1917年5-7月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第28卷1916年7月-1917年2月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第29卷1917年3-4月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第32卷1917年7-10月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第35卷1918年7月-1919年3月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第58卷马克思和恩格斯通信集1844-1883年提要1913年10-12月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第54卷关于帝国主义的笔记1912-1916年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第55卷哲学笔记1895-1916年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第49卷1919年7月-1920年11月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第59卷批注集上1888-1914年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第60卷批注集下1915-1922年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第53卷1893-1922年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第57卷俄国资本主义的发展一书准备材料1888-1913年第2版增订版)(精)