“牛轧糖是宝岛台湾的地方没事，其实它和牛或者牛奶没有什么关系，只是因为糖的外表和颜色很像奶牛，因此得名。牛轧糖制作简单，营养价值丰富，甜而不腻，老少皆宜。
蔓越莓牛轧糖相比较传统的花生牛轧糖，吃起来更甜美，营养价值也更加丰富。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓牛轧糖的做法步骤
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1事先准备所有材料！ -
2小火加热，把黄油融化！ -
3黄油全部融化以后倒入棉花糖，翻拌使之融化！ -
4棉花糖融化以后倒入奶粉快速翻拌！ -
5翻拌均匀关火，倒入花生米和蔓越莓，快速翻拌！ -
6翻拌均匀后倒入模具里，稍微整理一下！ -
7整平整后放入冰箱冷藏一小时！ -
8一小时以后，把牛轧糖拿出来倒在切板上，用刀切成小块！ -
9包上糯米纸和糖纸就可以了！
小窍门
全程用小火加热，奶粉翻拌均匀后就关火！
使用的厨具：不粘锅
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