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诗文
清蒸猪肉鱿鱼丸子
释义
食材明细
主料
猪肉
250克
鱿鱼
100克
辅料
葱
1根
大蒜
2瓣
胡萝卜
1根
白菜
100克
配料
酱油
2大匙
黑胡椒
适量
十三香调料粉
1小匙
蚝油
1匙
盐
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸猪肉鱿鱼丸子的做法步骤
1
1、猪肉块+鱿鱼丁+葱块+蒜,放入料理机里打成肉糜;
2
2、把胡萝卜+白菜也打成碎;
3
3、把1和2搅拌均匀,加入酱油+黑胡椒+十三香+蚝油+盐,搅拌均匀,打上劲
4
4、把肉馅团成一个个丸子,放入盘中;
5
5、蒸锅加水在火上加热至上汽,放入丸子,大火蒸8分钟左右,出锅即食.
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 秋季食谱
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更新时间:2025/6/23 9:53:32