食材明细
- 蒜香 口味
- 煨 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
醋溜肉的做法步骤
-
1精选猪五花肉一块，层次分明 -
2锅中坐水，放大料葱姜猪肉煮45分钟 -
3煮肉的时间切蒜沫姜沫 -
4煮好的肉捞出放冰水中这样可以让肉更嫩更紧实而且切的时候不烫手（煮肉的汤千万不能扔掉） -
5切片薄厚大小随自己心意 -
6热锅放少许煮肉汤姜沫精盐糖 -
7放切好的五花肉小火煸炒 -
8这个过程很慢期间还要不断加肉汤每次都不能多 -
9肉炒至变色烹少许酱油放蒜沫大火翻炒过程要快 -
10这是最后关键步骤---醋。多了酸少了没味顺锅边烹入快速翻炒出锅 -
11出锅装盘肥而不逆 -
12蒜香浓郁肉香可口略酸微甜好吃的下饭肉菜
使用的厨具：其它、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
儿童
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
- 酸甜开胃~番茄螺蛳粉
- 鱼籽丸白菜汤
- 鸡蛋酱汁拌粉
- 酱汁拌土豆丝
- 可可花生饼干
- 南瓜肠仔包
- 鸡腿肉炒窝笋
- 烤牙签肉
- 儿童创意菠萝盖饭
- “懒人餐”米奇华夫饼
- 烤芝麻糯米红薯棒
- 烤五花肉
- 烤土豆
- 猕猴桃形状饼干
- 酱肉末
- 免发酵的萨拉米香肠披萨
- 酱猪蹄
- 一次发酵热狗型餐包
- 豆角酱肉末拌面
- 土豆炖牛腩
- 酸汤肥牛
- 虾仁炒西兰花
- 咸葱叶
- 儿童创意向日葵盖饭
- 孜然羊肉
- 寻什么作什么的成语
- 寻什么入什么的成语
- 寻什么吟什么的成语
- 寻什么寻什么的成语
- 寻什么拔什么的成语
- 寻什么捉什么的成语
- 寻什么捕什么的成语
- 寻什么探什么的成语
- 寻什么摘什么的成语
- 寻什么数什么的成语
- 寻什么生什么的成语
- 寻什么究什么的成语
- 寻什么管什么的成语
- 寻什么索什么的成语
- 寻什么经什么的成语
- 主荐后喧讼不已（宋·宋庠）
- 丽云阁（宋·释居简）
- 丽人曲赠钟离中散侍姬（宋·郭祥正）
- 丽人篇（明·陈鹤）
- 丽人行（元末明初·杨维桢）
- 丽人行（宋·王庭圭）
- 丽人行（清·缪公恩）
- 丽人（明·刘绘）
- 丽人（明·徐渭）
- 丽人（明末清初·何巩道）
- 丽卿宅观灯席上赋（明·顾璘）
- 丽句亭作（明·黎民怀）
- 丽大师寄梅花诗（明·释函可）
- 丽媚曲一首（明·黄省曾）
- 丽情曲（明·朱诚泳）
- 城市规划管理与法规(第3版)/2012全国注册城市规划师执业资格考试命题趋势权威试卷
- 我国竞技网球运动可持续发展研究
- 出境旅游领队工作案例解析(第2版出境旅游领队培训与考试用书)
- 科学养羊指南
- 电路分析基础(新世纪高职高专应用电子技术专业系列规划教材)
- 震撼时代的精彩演讲(境内篇)
- 震撼时代的精彩演讲(境外篇)
- 吃黑夜的大象/红袋鼠书系
- 称称我有多重(重量的测量)/聪聪科学绘本
- 和影子做游戏(光和影)/聪聪科学绘本
- 风光摄影圣经
- 数码单反摄影圣经(超值精华版)
- 预约孩子的未来(Ⅰ态度是关键)/卢苏伟亲子教养畅销书系
- 生产政治--中小型私营企业劳动关系研究/贵州民族学院学术文库
- 新产品开发的博弈分析与协同管理研究/经济转型与管理创新学术精品文库