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诗文
港式豉汁南瓜排骨饭
释义
食材明细
主料
排骨
600克
南瓜
200克
白饭
适量
辅料
水
适量
枧水
半汤匙
生粉
140克
食粉
四克
葱粒
适量
配料
盐
八克
味精
适量
糖
16克
酸梅酱
40克
炸蒜茸
一大匙
香油
一大匙
麻油
一大匙
咸甜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
豉汁南瓜排骨饭的做法步骤
1
排骨放腌排骨材料腌二十分钟
2
拿排骨去冲水至没有血水。
3
拿起沥干水,调料计算好。
4
先放生粉拌匀,最后放完调料拌匀,放入冰箱二十分钟。
5
上碟放入南瓜,蒸十分钟,铺在白饭上。
6
最后放入葱粒,慢慢享用。
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更新时间:2025/6/2 10:02:38