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诗文
辣子鸡做法
释义
“喜欢吃辣子鸡的朋友们,可以试试,简单、方便哦。”
食材明细
主料
鸡肉
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
辣椒
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
淀粉
适量
糖
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣子鸡做法的做法步骤
1
1,把鸡肉切成小块,然后放入料酒,盐,酱油,花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小时;把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。
2
把鸡肉切成小块,然后放入料酒,盐,酱油,花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小时;把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。
3
把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
4
重新起锅,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒,炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,注意不要把辣椒炒糊了,临出锅的时候洒上一点糖,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的,就大功告成了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/5/9 9:30:00