食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓果酱酥饼的做法步骤
-
1中筋面粉加入白糖，20克玉米油和温水 -
2揉成水油面团后盖保鲜膜醒1小时
-
3低筋面粉加入100克玉米油
-
4面粉和玉米油充分融合后放在案板上，用切面板整理成团，盖保鲜膜醒1小时
-
5水油面分成均匀的若干份
-
6油酥面团分成相等的数量
-
7取一块水油面团捏成饼，包入油酥面团
-
8收口后擀成椭圆形面饼
-
9由下至上卷起来，竖过来以后再次擀成椭圆形面饼
-
10把卷起的圆柱形面团立起来，压扁
-
11压成面饼后放入1小勺蓝莓酱，像包汤圆一样推捏收口
-
12酥饼放入锡纸盘，微微按压后刷一层蛋液，撒适量黑芝麻，入预热200度烤箱中层烤约18分钟即可
小窍门
不管是水油面还是油酥都不能和的太硬，成品会不酥，把油酥放在案板上操作更容易
玉米油可以换成猪油或者其他没有大味道的植物油
玉米油可以换成猪油或者其他没有大味道的植物油
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 卤肉焖扁豆
- 咸菜蘑菇煮豆腐
- 家常炒煎鸡蛋
- 两款自制厚底披萨
- 红烧茭白兔腿
- 烤火腿炒西葫芦白玉菇
- 蘑菇咸鸭蛋豆腐羹
- 葱姜拌章鱼
- 早餐暖心又暖胃的小米粥
- 榴莲饼
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 蟹爪鸡脚煲
- 蒜苔炒干鱿鱼
- 小白菜炒笋子
- 姜汁八爪鱼
- 鸡翅炒碳烤笋尖
- 香菇青菜鱼丸汤
- 酸辣柠檬鸡爪
- 爽口娃娃菜
- 包心菜素馅锅贴
- 红烧牛腩
- 筒骨炖莲藕
- 蒸盐焗鸡
- 板栗焖五花肉
- 拍黄瓜
- arrested tooth
- arrester class
- arrester valve
- arrestment meaning
- arrival card
- arrival platform
- arrivals hall
- arrival time
- arrived at
- arrived unnoticed crossword
- arrive early
- arrive home
- arrive late
- arrive late for school
- arriver a
- 发润州（宋·米芾）
- 发淮安（宋·文天祥）
- 发淮安（明·杨士奇）
- 发清江（明·刘琏）
- 发清湘（宋·严粲）
- 发清源开先载酒道傍一醉而别（明·区大相）
- 发渐岭（明·吴与弼）
- 发渝州却寄韦判官（唐·司空曙）
- 发渝州（清·周煌）
- 发渭门宿茶喜滩（清·吴亮中）
- 发湖口（元·范梈）
- 发湖州（宋·罗公升）
- 发湘江（明·严嵩）
- 发湘潭驿寄府公（宋·刘克庄）
- 发湟川（明·区大相）
- 卷卷初长成(布丁卷涂鸦日记)
- 中国禅学研究入门(研究生学术入门手册)
- 工作分析(第2版)/复旦博学21世纪人力资源管理丛书
- 深水静流(复旦大学新闻学院教师论文集1929-2009)
- 智能化网站
- 新闻春秋(第9辑第3次地方新闻史志研讨会论文集)
- 中美跨国税务问答
- 市场经济法律教程(第4版高等院校公共课经济法教学用书)/复旦卓越经济学系列
- 电视艺术教程(新世纪版当代广播电视教程)
- 书写训练/复旦卓越全国学前教育专业系列
- 行政处罚案例评析(上海市卫生监督员规范化培训教材)
- 中国现代文学研究丛刊30年精编--文学史研究史料研究卷(共2册)
- 中国现代文学研究丛刊30年精编--作家作品研究卷(共2册)
- 录音应用基础/现代传媒技术实验教材系列
- 德建身心疗法专业手册