食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓果酱酥饼的做法步骤
-
1中筋面粉加入白糖，20克玉米油和温水 -
2揉成水油面团后盖保鲜膜醒1小时
-
3低筋面粉加入100克玉米油
-
4面粉和玉米油充分融合后放在案板上，用切面板整理成团，盖保鲜膜醒1小时
-
5水油面分成均匀的若干份
-
6油酥面团分成相等的数量
-
7取一块水油面团捏成饼，包入油酥面团
-
8收口后擀成椭圆形面饼
-
9由下至上卷起来，竖过来以后再次擀成椭圆形面饼
-
10把卷起的圆柱形面团立起来，压扁
-
11压成面饼后放入1小勺蓝莓酱，像包汤圆一样推捏收口
-
12酥饼放入锡纸盘，微微按压后刷一层蛋液，撒适量黑芝麻，入预热200度烤箱中层烤约18分钟即可
小窍门
不管是水油面还是油酥都不能和的太硬，成品会不酥，把油酥放在案板上操作更容易
玉米油可以换成猪油或者其他没有大味道的植物油
玉米油可以换成猪油或者其他没有大味道的植物油
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 五彩炒饭
- 上汤扣三丝
- 适令蔬菜 炝炒白油菜尖
- 水笋扣肉
- 玫瑰面包
- 芸豆洋葱炒面
- 咸肉烧豆腐
- 蚝油西兰花
- 自制甜胡萝卜条
- 【下酒小菜】—椒盐花生米
- 杏仁鸡蛋吐司
- 自制美味蛋挞
- 虾仁肉糜水饺
- 蔬菜什锦炒饭
- 梅干菜烧平鱼
- 简单版--三杯鸡
- 土豆沙拉
- 香椿苗拌核桃仁
- 简简单单吃出美丽健康来——玫瑰糯米丸
- 鲜榨果蔬汁
- 南瓜奶油浓汤
- 仿真梨包
- 火龙吐珠
- DIY酸奶
- 糯米鸡排
- 什么洌什么鉴的成语
- 什么洒什么如的成语
- 什么洒什么洋的成语
- 什么洒什么流的成语
- 什么洒什么漓的成语
- 什么洒什么潇的成语
- 什么洗什么扮的成语
- 什么洗什么空的成语
- 什么洛什么闽的成语
- 什么洝什么郁的成语
- 什么洞什么仙的成语
- 什么洞什么出的成语
- 什么洞什么孔的成语
- 什么洞什么灟的成语
- 什么洞什么物的成语
- 浣溪沙 集句（宋·石孝友）
- 浣溪沙 集句（明·杨慎）
- 浣溪沙 集句（清·戴恭人）
- 浣溪沙 集药名（清末民国初·叶璧华）
- 浣溪沙 集诗牌（清·赵我佩）
- 浣溪沙 集饮水词题马诵光遗稿（清·顾翎）
- 浣溪沙 雨中桂花零落，用梦窗韵赋之（清末近现代初·刘永济）
- 浣溪沙 雨中荷花（宋·沈瀛）
- 浣溪沙 雨余见月（清末民国初·何振岱）
- 浣溪沙 雨后（近现代·林庚白）
- 浣溪沙 雪中，萧东淳自安宁至，二姬自滇来（明·杨慎）
- 浣溪沙 雪后登台写望（清末近现代初·郭则沄）
- 浣溪沙 雪夜寄莘田（清末近现代初·陈曾寿）
- 浣溪沙 雪夜病起（元·洪希文）
- 浣溪沙 雪霁（明·沈宜修）
- 出场记/活宝3人组
- 侦探队/活宝3人组
- 探险记/活宝3人组
- 绝密大作战/活宝3人组
- 青春的荒草地/全国优秀儿童文学奖作品精粹
- 小狗的小房子/全国优秀儿童文学奖作品精粹
- 女儿的故事/全国优秀儿童文学奖作品精粹
- 雪国梦/全国优秀儿童文学奖作品精粹
- 舞蹈课/全国优秀儿童文学奖作品精粹
- 小霞客游记/全国优秀儿童文学奖作品精粹
- 书本里的蚂蚁/全国优秀儿童文学奖作品精粹
- 哼哈二将/全国优秀儿童文学奖作品精粹
- 随蒲公英一起飞的女孩/全国优秀儿童文学奖作品精粹
- 独狼/全国优秀儿童文学奖作品精粹
- 悄悄话/全国优秀儿童文学奖作品精粹