食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓果酱酥饼的做法步骤
-
1中筋面粉加入白糖，20克玉米油和温水 -
2揉成水油面团后盖保鲜膜醒1小时
-
3低筋面粉加入100克玉米油
-
4面粉和玉米油充分融合后放在案板上，用切面板整理成团，盖保鲜膜醒1小时
-
5水油面分成均匀的若干份
-
6油酥面团分成相等的数量
-
7取一块水油面团捏成饼，包入油酥面团
-
8收口后擀成椭圆形面饼
-
9由下至上卷起来，竖过来以后再次擀成椭圆形面饼
-
10把卷起的圆柱形面团立起来，压扁
-
11压成面饼后放入1小勺蓝莓酱，像包汤圆一样推捏收口
-
12酥饼放入锡纸盘，微微按压后刷一层蛋液，撒适量黑芝麻，入预热200度烤箱中层烤约18分钟即可
小窍门
不管是水油面还是油酥都不能和的太硬，成品会不酥，把油酥放在案板上操作更容易
玉米油可以换成猪油或者其他没有大味道的植物油
玉米油可以换成猪油或者其他没有大味道的植物油
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 家做手抓饼
- 街边小吃酱香饼
- 腌菜炒豇豆
- 烤红薯片
- 白pp面包
- 酱炒鸡胸肉四丁
- 芒果慕斯蛋糕
- 椒盐小麻花
- 什锦汤菜
- 菠菜木耳炒鸡蛋
- 韭菜片片
- 春笋焖鸡肉
- 炒米粉
- 烤南瓜餐包
- 香菇虫草鸭肉汤
- 自制面皮
- 油焖鸡腿
- 红烧基围虾
- 韭菜心虾仁炒饭
- 韭菜炒鸭蛋
- 自制香肠
- 酸豆角炒田螺
- 艾叶粑粑
- 菠菜木耳炒鸡蛋
- 糖醋菠萝排骨
- 行政审批用英语怎么说
- 行政文员用英语怎么说
- 行政编制用英语怎么说
- 行政编码用英语怎么说
- 行政部办公室用英语怎么说
- 行数什么什么的成语
- 行数墨寻
- 行无什么什么的成语
- 行无越思
- 行易什么什么的成语
- 行易知难
- 行有什么什么的成语
- 行有余力
- 行李到了吗用英语怎么说
- 行李提取用英语怎么说
- 清暑殿（宋·杨备）
- 清暑殿（宋·马之纯）
- 清暑（宋·张九成）
- 清暑（宋·陆游）
- 清月溪（宋·释元肇）
- 清朗道中遇晴（明·江源）
- 清机园（近现代·沙曾达）
- 清权尊师集中览庚戌见怀一诗感念今昔自伤之（元·张雨）
- 清桐（宋·韩淲）
- 清桥驿晓发（清·高其倬）
- 清梦楼夜读《人间词话》偶成（当代·何永沂）
- 清梦行和季弟（明·林大春）
- 清梦轩诗再次孺允韵（明·归有光）
- 清梦轩诗次孺允韵（明·归有光）
- 清槩隐居（元末明初·张昱）
- 往生书
- 中国戏曲声腔源流史
- 旅游英语读本--中国的世界遗产概览
- 孤岛意识(帝国流散群知识分子的书写状况库切的创作与批评思想研究)
- 美国文学评论案例
- 现代英语教学策略
- 服装导购读心术
- 只用管好4种人(DISC性格分析让你成为高绩效的管理者)
- 宪法的领域(民主\共同体与管理)/法律今典译丛
- 中国食品安全发展报告(2012教育部哲学社会科学系列发展报告)
- 争鸣与思辨(刑事诉讼模式经典论文选译)
- 现场管理(21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材)
- 实用社交礼貌礼仪教程(第2版公共课全国高等院校规划教材)
- 班组长管理实务教程(21世纪全国高等院校实用规划教材)/职业管理能力系列
- 政府与非营利组织会计(21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材)