食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓果酱酥饼的做法步骤
-
1中筋面粉加入白糖，20克玉米油和温水 -
2揉成水油面团后盖保鲜膜醒1小时
-
3低筋面粉加入100克玉米油
-
4面粉和玉米油充分融合后放在案板上，用切面板整理成团，盖保鲜膜醒1小时
-
5水油面分成均匀的若干份
-
6油酥面团分成相等的数量
-
7取一块水油面团捏成饼，包入油酥面团
-
8收口后擀成椭圆形面饼
-
9由下至上卷起来，竖过来以后再次擀成椭圆形面饼
-
10把卷起的圆柱形面团立起来，压扁
-
11压成面饼后放入1小勺蓝莓酱，像包汤圆一样推捏收口
-
12酥饼放入锡纸盘，微微按压后刷一层蛋液，撒适量黑芝麻，入预热200度烤箱中层烤约18分钟即可
小窍门
不管是水油面还是油酥都不能和的太硬，成品会不酥，把油酥放在案板上操作更容易
玉米油可以换成猪油或者其他没有大味道的植物油
玉米油可以换成猪油或者其他没有大味道的植物油
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 水果寿司
- 拉面拌皮蛋
- 腊鱼梅菜
- 【老桃七厨房】健康美味的、维C多多的色拉
- 法棍变软了--软式法国面包
- 鲜茄三文鱼
- 快手蒜蓉尖椒水菜
- 超高热量下午茶 巧克力西多士
- 香浓诱人的美味甜点 香蕉奶酪巧克力豆玛芬
- 蚝油生菜
- 土豆饼
- 年后的第一道菜----莴苣风鹅汤
- 南瓜花卷
- 苹果肉桂蛋糕
- 鸡汤娃娃菜
- 干煎偏口鱼
- 豉香黄姑鱼
- 美味辣萝卜
- 干炒蛤蜊
- 子姜焖鸭
- 酱焖梭鱼
- 蒜黄炒鸡蛋
- 糯米藕夹肉
- 红烧肉
- 蒜子鲟龙鱼
- 磕头什么什么的成语
- 磕头如捣
- 磕头如捣蒜
- 磕头撞脑
- 磕头烧香
- 磕头碰脑
- 磕头礼拜
- 磕牙什么什么的成语
- 磕牙料嘴
- 磕牙磕嘴
- 磕磕什么什么的成语
- 磕磕撞撞
- 磕磕绊绊
- 磕膝什么什么的成语
- 磕膝头子
- 再依韵答子长（明·陈献章）
- 再依韵（宋·梅尧臣）
- 再促花（宋·虞俦）
- 再克集集，俘斩二百馀级，溪水为赤（清末民国初·陈肇兴）
- 再入千山游大安寺（清·王尔烈）
- 再入华山（清·李寄）
- 再入台作（宋·马遵）
- 再入台（宋·钱颖）
- 再入城宿张氏庄早起进退格（宋·杨万里）
- 再入山中偕友人饮（明·李乾淑）
- 再入显灵道院有感（明·区大相）
- 再入栖贤谒天和尚（明·邝日晋）
- 再入武林柬王水部并怀蔡南宫（明·胡应麟）
- 再入湖南境（宋·史弥宁）
- 再入禁林即事（宋·张方平）
- 写属于自己的日记(附同步写作提高手册)
- 砥柱南天敷教化的雷沛鸿/教育薪火书系
- 不下班的民警(吕建江的故事)/时代楷模学生读本
- 宝宝好习惯养成图画书（第一辑）全4册
- 写给孩子的美丽楚辞
- 100天后会死的鳄鱼君
- 南方史诗论(英文版)(精)/中国少数民族史诗研究著作翻译文库
- 漫步卢浮宫博物馆/艺术之旅微笔记系列
- 漫步故宫博物院/艺术之旅微笔记系列
- 伊丽莎白·佩顿--练习(精)
- 城市互联网智能配送研究
- 抗倭名将阮鹗
- 中国新诗史论(普通高等教育重点教材)
- 起伏拉伸和变涩模态--海洋中的气候变化(英文版)(精)/全球变化与地球系统科学系列
- 生命不过一场遇合(沈从文自传)