食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓果酱酥饼的做法步骤
-
1中筋面粉加入白糖，20克玉米油和温水 -
2揉成水油面团后盖保鲜膜醒1小时
-
3低筋面粉加入100克玉米油
-
4面粉和玉米油充分融合后放在案板上，用切面板整理成团，盖保鲜膜醒1小时
-
5水油面分成均匀的若干份
-
6油酥面团分成相等的数量
-
7取一块水油面团捏成饼，包入油酥面团
-
8收口后擀成椭圆形面饼
-
9由下至上卷起来，竖过来以后再次擀成椭圆形面饼
-
10把卷起的圆柱形面团立起来，压扁
-
11压成面饼后放入1小勺蓝莓酱，像包汤圆一样推捏收口
-
12酥饼放入锡纸盘，微微按压后刷一层蛋液，撒适量黑芝麻，入预热200度烤箱中层烤约18分钟即可
小窍门
不管是水油面还是油酥都不能和的太硬，成品会不酥，把油酥放在案板上操作更容易
玉米油可以换成猪油或者其他没有大味道的植物油
玉米油可以换成猪油或者其他没有大味道的植物油
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 水果拼盘
- #新年甜蜜蜜#椰香酥皮早餐包
- 爽口杂蔬小炒
- 金针菇炒肉丝
- 葱油芋艿
- 啤酒炖猪蹄
- 芦笋蛋饼（无油版）
- 南瓜糯米豆沙丸子
- 香酥沙琪玛
- 蔬菜天妇罗：散发蔬菜特别的香味，香酥可口，比肉还好吃
- 红烧胖头鱼
- 葱烤大排
- 木须肉
- 家常葱油饼
- 茶香烤鸡
- 柴火饭和锅巴
- 黄金蛋饺——蒸蒸日上
- 酿油豆腐——团团圆圆
- 油炸花生米
- 杂粮八宝粥
- 花生酱网格小饼干
- 香炸肉丸子
- 花式南瓜羊羹
- 荠菜塌煎饼
- 赣榆煎饼卷三丝
- 什么火什么相的成语
- 什么火什么真的成语
- 什么火什么空的成语
- 什么火什么绝的成语
- 什么火什么缘的成语
- 什么火什么肠的成语
- 什么火什么荼的成语
- 什么火什么薪的成语
- 什么火什么虫的成语
- 什么火什么蛾的成语
- 什么火什么警的成语
- 什么火什么费的成语
- 什么火什么起的成语
- 什么火什么身的成语
- 什么火什么辞的成语
- 题柳塘双鹭图（明·史谨）
- 题柳塘野艇图（明·胡奎）
- 题柳夫人小像二首（清末民国初·曹倜）
- 题柳如庵小影（明·陶安）
- 题柳如是小像（清·赵翼）
- 题柳如是画像（清·袁枚）
- 题柳山人壁二首（宋·叶适）
- 题柳文范舍人画右军观鹅便面（明·程敏政）
- 题柳文裔扇（明·顾清）
- 题柳机仲所藏明皇跃马图（明·谢肃）
- 题柳氏园（宋·李之仪）
- 题柳溪别墅（宋·姚孝锡）
- 题柳田郊居（清·余正酉）
- 题柳郎中茅山故居（唐·权德舆）
- 题柳隐图（宋·贡宗舒）
- 别说你懂流行(41种流行前线的时尚话题和健康提醒)
- 红军不怕远征难--长征胜利70周年知识竞赛300题
- 我喜欢的学校--通过孩子们的心声反思当今教育/当代教师新支点丛书
- 探究式教学实践指导/校本改革与发展译丛
- 城市财政与社会保障制度建设
- 会展经济理论与实务
- 企业领导怎样看财务报表/图解版领导必知财务知识丛书
- 课堂交流指南--交流在教学和培训中的作用/当代教师新支点丛书
- 寓言杯中营销茶
- 心理热线实用手册/心理咨询与治疗系列
- 成长的博弈
- 成为超模(超级模特入门手册)
- 不同的脑不同的学习者--如何触及最难触及的核心/脑科学与教育译丛
- 第二汽车世纪/精益思想丛书
- 亲子理财50课/金算盘理财系列