食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓果酱酥饼的做法步骤
-
1中筋面粉加入白糖，20克玉米油和温水 -
2揉成水油面团后盖保鲜膜醒1小时
-
3低筋面粉加入100克玉米油
-
4面粉和玉米油充分融合后放在案板上，用切面板整理成团，盖保鲜膜醒1小时
-
5水油面分成均匀的若干份
-
6油酥面团分成相等的数量
-
7取一块水油面团捏成饼，包入油酥面团
-
8收口后擀成椭圆形面饼
-
9由下至上卷起来，竖过来以后再次擀成椭圆形面饼
-
10把卷起的圆柱形面团立起来，压扁
-
11压成面饼后放入1小勺蓝莓酱，像包汤圆一样推捏收口
-
12酥饼放入锡纸盘，微微按压后刷一层蛋液，撒适量黑芝麻，入预热200度烤箱中层烤约18分钟即可
小窍门
不管是水油面还是油酥都不能和的太硬，成品会不酥，把油酥放在案板上操作更容易
玉米油可以换成猪油或者其他没有大味道的植物油
玉米油可以换成猪油或者其他没有大味道的植物油
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 海蛎鸡汤
- 撑死人不偿命的东北打包饭
- 杂粮饭团便当
- 双色马蹄糕
- 五花肉炖酸菜
- 板栗沙茶鸭
- 素肉
- 魔芋炖鸡
- 香菇炖鸡(淡口味家庭版)
- 腐乳五花肉
- 萌趣卡通甜甜圈
- 热狗
- 芝士蛋糕
- 香辣虾
- 香菇烧肉
- 香菇虾蓉酱
- 糟毛豆
- 芹菜拌车仔面
- 蒜香鸡大腿
- 炒肉丝
- 肉丝拌海鲜菇
- 原味甜甜圈（玉米油版）
- 辣椒炒杏鲍菇
- 减脂餐—微波炉蒸虾??
- 咖啡曲奇饼干
- limp
- limp along
- limpet
- limpid
- limpidity
- limping
- limply
- limpness
- limp slightly
- limp-wristed
- limy
- linage
- linchpin
- linctus
- linden
- 送关都官致仕（宋·陈襄）
- 送兴上人之归宗（宋·释德洪）
- 送兴元聂帅（宋·洪咨夔）
- 送兴公弟之吴为先人乞铭（明·徐熥）
- 送兴公弟游吴越（明·徐熥）
- 送兴化李太史奉使衡藩便省（明·尹台）
- 送兴化李太史省觐南归（明·尹台）
- 送兴化赵使君奏绩神都（明末清初·邝露）
- 送兴国令徐师回殿丞（宋·赵抃）
- 送兴平王少府游梁（唐·钱起）
- 送兴祖庭游会稽（元·至仁）
- 送兴福寺镇静庵（明·贝琼）
- 送兴童都事还京（元·陈高）
- 送兵到蓟北（唐·高适）
- 送兵卫从事考满赴铨（明·王恭）
- 芮陶庵中国生活回忆录(英文版)(精)
- 猪病防制
- 《卡门》经典选曲四手联弹
- 日和手制(椅子)
- 疯了桂宝(14电影卷)
- 中国小号作品集 1
- 好孕书(陪你从备孕到生娃)(精)
- 森林报/世界文学名著典藏全译本
- 追踪亚马孙丛林巨蟒
- 糖豆老师的作文课
- 全国硕士研究生招生考试思想政治理论考试指南(2019考研政治配套用书)
- 在西伯利亚森林中/(法)西尔万.泰松
- 湖北省文物保护工作印记(2015-2018)/湖北文物保护系列图书
- 欧洲研究区建设研究
- 遂宁历史名人研究