食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓果酱酥饼的做法步骤
-
1中筋面粉加入白糖，20克玉米油和温水 -
2揉成水油面团后盖保鲜膜醒1小时
-
3低筋面粉加入100克玉米油
-
4面粉和玉米油充分融合后放在案板上，用切面板整理成团，盖保鲜膜醒1小时
-
5水油面分成均匀的若干份
-
6油酥面团分成相等的数量
-
7取一块水油面团捏成饼，包入油酥面团
-
8收口后擀成椭圆形面饼
-
9由下至上卷起来，竖过来以后再次擀成椭圆形面饼
-
10把卷起的圆柱形面团立起来，压扁
-
11压成面饼后放入1小勺蓝莓酱，像包汤圆一样推捏收口
-
12酥饼放入锡纸盘，微微按压后刷一层蛋液，撒适量黑芝麻，入预热200度烤箱中层烤约18分钟即可
小窍门
不管是水油面还是油酥都不能和的太硬，成品会不酥，把油酥放在案板上操作更容易
玉米油可以换成猪油或者其他没有大味道的植物油
玉米油可以换成猪油或者其他没有大味道的植物油
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 西红柿鸡蛋饺子
- 烤薯角
- 牛肉蔬菜炒饭
- 原味儿蛋挞！
- 三角饭团
- 肉片炒空心菜
- 豆豉麦菜
- 南瓜糊
- 辣椒炒鸡杂
- 猪肝菠菜汤
- 孔雀开屏果盘
- 清爽龙利鱼拌菜
- 皮蛋豆腐
- 秋天里的第一顿羊肉，必须是它，最简单也最鲜香~
- 豆腐鱼烧豆腐
- 凉粉果冻
- 蒜香猪蹄
- 葱炒土豆丝
- 清炒苦瓜
- 剁椒蒸带鱼
- 鸡蛋紫薯包
- 小刺猬果盘
- 荷香排骨饭
- 虫草炖鸡汤
- 芒果盘盘
- 一什么四什么的成语
- 一什么国什么的成语
- 一什么堂什么的成语
- 一什么堙什么的成语
- 一什么复什么的成语
- 一什么大什么的成语
- 一什么天什么的成语
- 一什么太什么的成语
- 一什么夫什么的成语
- 一什么失什么的成语
- 一什么头什么的成语
- 一什么奄什么的成语
- 一什么好什么的成语
- 一什么如什么的成语
- 一什么子什么的成语
- 鹧鸪天（近现代·顾随）
- 鹧鸪天（近现代·顾随）
- 鹧鸪天（近现代·顾随）
- 鹧鸪天（近现代·顾随）
- 鹧鸪天（近现代·顾随）
- 鹧鸪天（近现代·顾随）
- 鹧鸪天（近现代·顾随）
- 鹧鸪天（近现代·顾随）
- 鹧鸪天（近现代·顾随）
- 鹧鸪天（近现代·顾随）
- 鹧鸪天（近现代·顾随）
- 鹧鸪天（近现代·顾随）
- 鹧鸪天（近现代·顾随）
- 鹧鸪天（近现代·顾随）
- 鹧鸪天（近现代·顾随）
- 四年级语文(第1学期配套统编教材)/期终冲刺百分百
- 九年级英语(上R版)/综合应用创新题典中点
- 市政与交通土建技术专业群毕业设计指南(全国高等职业教育市政与交通土建技术类专业应用型规划教材)
- 八年级英语(上R版浙江专用共2册)/综合应用创新题典中点
- 邓石如篆书(修订版)/历代碑帖法书选
- 汽车电子商务(汽车整车与配件营销专业十二五职业教育国家规划立项教材)
- 小羊素描头像/前线系列丛书
- 新中国成立70周年重庆发展报告
- 国家电网有限公司配电网设备标准化设计定制方案(12kV环网柜箱2019年版)
- TEENS'SPACE英语街(高中版2019年第10辑)
- 缅甸语教程(1)/面向21世纪课程教材
- 数学(2上RMJY第12次修订版)/单元双测同步达标活页试卷
- 0-3岁婴幼儿保育与教育(早期教育专业系列教材十二五职业教育国家规划教材)
- 贵州省改革开放40年大事记(精)
- 软件测试原理及应用