食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜鲜菇汤的做法步骤
-
1虾米提前20分钟在清水中泡软。 -
2瘦肉切片，加点胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3冬瓜去皮后切薄片。 -
4姜切片、葱白切段、鲜菇洗净后切块。 -
5锅内加底油，下虾米、姜、葱小火炒香。 -
6再下鲜菇翻炒几下变软。 -
7往锅内一次性加适量清水，烧开后下冬瓜片煮3-5分钟。 -
8最后下肉片煮一下，调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、腌制肉片时加入胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用，肉片入锅煮一下即可时间不宜太长。
2、虾米先入锅用油炒一下，这样煮出来的汤味道更加浓郁。
2、虾米先入锅用油炒一下，这样煮出来的汤味道更加浓郁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 猪肉香菇云吞
- 啤酒鸭
- 鲫鱼胡萝卜红薯汤
- 红薯汤圆
- 茭白青椒炒肉丝
- 川味油辣子炒三丝
- 鱿鱼皮蛋大杂烩
- 腌菜土豆烧肉片
- 苦瓜鸡蛋饼
- 海苔肉松卷
- 凉拌薯粉条
- 大肚糯米烧卖
- 凉拌香菜
- 花馒头
- 陕西肉夹馍
- 杏仁可可饼干
- 玫瑰花饼干
- 韩国泡菜萝卜
- 海鲜馄饨
- 四川红油抄手
- 玛格丽特小饼干
- 米酒小汤圆
- 美味什锦炒饭
- 香蕉条
- 小笼灌汤包
- 恶什么什么入的成语
- 恶什么什么加的成语
- 恶什么什么千的成语
- 恶什么什么告的成语
- 恶什么什么善的成语
- 恶什么什么实的成语
- 恶什么什么报的成语
- 恶什么什么指的成语
- 恶什么什么斗的成语
- 恶什么什么有的成语
- 恶什么什么朱的成语
- 恶什么什么来的成语
- 恶什么什么染的成语
- 恶什么什么正的成语
- 恶什么什么死的成语
- 同伍国开谭元定游西山杂咏二十首（明·黎遂球）
- 同伍舍人谢侍御饯朱民部使代州便道省觐二首（明·欧大任）
- 同休邑丞应叔原由屯溪泛舟至溪东赠别时丞委（明·朱同）
- 同会河阳公新造山池聊得寓目诗（南北朝·庾信）
- 同伦右溪何古林再游中洞卜居二首（明·王渐逵）
- 同伦天培家伯子访伍长卿有开舟中（明·何吾驺）
- 同伯严后湖观荷（清末民国初·俞明震）
- 同伯几过张子范子周兄弟园池（宋末元初·方回）
- 同伯庸游甘露有感次仲贤韵二首（宋·周孚）
- 同伯敬渡漳河（明·商家梅）
- 同伯氏还乡（宋·胡宏）
- 同伯潜诸公联骑出城东次衫字韵（宋·廖行之）
- 同伯镇寄赠北都定雅禅师（宋·刘敞）
- 同似表叔易置酒平山堂（宋·李纲）
- 同住东林，有厌清苦者相继辞去。时值小除，（明·成鹫）
- 白金的女体塑像(1934年版本)/现代文学名著原版珍藏
- 曼殊小说集(1930年版本)/现代文学名著原版珍藏
- 3G IP多媒体子系统IMS--融合移动网与因特网
- PSP软件工程师的自我改进过程(英文版)/软件工程经典系列
- 计算机辅助设计--AutoCAD2004中文版辅助建筑制图(中等职业学校计算机系列教材)
- 打败糖尿病/健康1+0丛书
- 生活的智慧(实用谜语9000条)
- UGNX中文版模具设计基础教程(附光盘)
- 教育心理学/山东省教育委员会九五立项教材
- Photoshop CS印象炫彩特效制作技术精粹(附光盘)
- 搏杀(中国市场上的大较量)
- 电脑常见故障排除精讲1000例
- Delphi程序设计(高等学校计算机专业教材)
- 荆棘/世界科幻大师丛书
- 高血压科疾病诊疗规范(高血压诊断与治疗手册)