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诗文	牛心菜炒粉
释义	食材明细 主料 牛心菜 一个 粉条 一小把 胡萝卜 少许 辅料 酱油 一匙 蚝油 少许 葱 适量 小米辣 2个 味精 少许 盐 一勺 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 牛心菜炒粉的做法步骤 1 牛心菜切丝 2 按图切葱辣椒胡萝卜 3 粉条折断提前烧软，在热水里泡一个小时 4 热锅凉油爆香葱，放胡萝卜和小米辣。 5 用大火，放牛心菜，放一小勺盐 6 牛心菜炒软放粉条 7 放一匙酱油，和少许耗油。 8 尝下味道做最后调味，关火放味精装盘。 小窍门 大头菜，圆白菜都可以这么炒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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