“咸鲜又营养的清蒸鲈鱼，老少咸宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鱼去鳞去内脏后洗净，背上开斜刀备用；葱姜洗净后葱切段，姜切片 -
2鱼身和鱼肚里擦上适量的盐、糖（糖少许，盐多一些。此菜以咸味为主，糖只是为了吊鲜味）和味精，将葱段、姜片放在鱼肚和鱼身上，鱼与底盘接触的地方也不要忘记放噢。淋上黄酒腌制（个人喜欢腌制时间长一些，至少有3小时，可以让盐尽量入味，酒尽量入味达到去腥效果） -
3隔水蒸15分钟即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
海鲜
中式宴请
粤菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 什锦茹煲
- 橙香杯子蛋糕
- 炖倭瓜
- 浓醇焦糖味纸杯蛋糕
- 大根烧
- 牛油果烤蛋
- 照烧鸡腿串
- 朱古力开口酥
- 红烧冬瓜
- 蜂蜜柚子茶
- 心太软糯米枣
- 家常南瓜条
- 生炒糯米饭
- 姜黄豆腐
- 奶油皮月饼
- 煎乳饼
- 鱼香蒸豆腐
- 卤牛肉
- 西洋菜水饺
- 酱香面拖蟹
- 酱豆腐
- 炒小青菜
- 娃娃脸纸杯蛋糕
- 三寸南瓜蛋糕
- 黑椒带鱼
- trading account
- trading card
- trading cards
- trading floor
- trading in
- trading off
- trading partner
- trading post
- trading stamps
- traditional arabic
- traditional art
- traditional belief
- traditional chinese culture
- traditional festival
- traditional medicine
- 次韵转庵读中兴碑（宋·许及之）
- 次韵转运使鲜于侁新堂月夜（宋·苏辙）
- 次韵载叔（宋·韩淲）
- 次韵辂氏东亭书事四首（宋·刘摰）
- 次韵辉卿感春（宋·吕南公）
- 次韵辛著作兴化园池诗（宋·沈括）
- 次韵辛起李长篇（宋·王洋）
- 次韵辜小愿（清·陈衍虞）
- 次韵辟雍同舍用予魁字韵（宋·方岳）
- 次韵边公明放鱼（宋·葛胜仲）
- 次韵边公辨（宋·范成大）
- 次韵边太常（明·都穆）
- 次韵边奉常早习仪朝天宫之作（明·湛若水）
- 次韵达臣知县祈雪游岳麓寺分韵得游字（宋·释德洪）
- 次韵达观弟送法椿长老入杭（宋·陈著）
- 布格缪勒钢琴进阶练习25首 作品100号（大音符）
- 布鲁克林有棵树
- 中国古代寓言故事(课外阅读彩色注音版)/好孩子书屋系列
- 重庆寻宝记/大中华寻宝系列
- 许三观卖血记(精)
- 沧浪之水(精)
- 我与地坛(纪念版)(精)
- 中国绘本·彩色连环画故事 柳毅传书
- 西游记(彩图注音版)/新课标学生课外必读丛书
- 我的同桌是卧底/米小圈上学记
- 树和喜鹊(1下语文教材配套阅读)/课文作家作品系列
- 病隙碎笔(插图珍藏版)(精)
- 窄门(精)
- 悉达多
- 异兽迷城4·命运之锁/彭湃