“东北的冬季长而寒冷，人们就会在夏季的丰收季节里冻上一些蔬菜，留着冬季吃。茄子可以、豆角可以、西红柿也可以。这回做了速冻豆角炖土豆，加了一点肉，炖的时候又去忙着和面，所以汤给炖没了，这样也好吃，要是有汤可以拌饭也很香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
速冻茄子炖土豆的做法步骤
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1准备好食材，土豆去皮切小块，五花肉切片 -
2锅中油烧热
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3下入五花肉炒香
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4加生抽、蒜花、花椒粉炒香，添水，下入茄子和土豆
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5炖至汤没加鸡精。出锅
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6成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜