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诗文 西兰花海鲜乱炒
释义
西兰花海鲜乱炒的做法

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 五六个
  • 海螺肉 五六片
  • 火腿 四五片
  • 西兰花 一小颗
  • 扇贝丁 适量
辅料
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 植物油 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

西兰花海鲜乱炒的做法步骤

  • 1
    鹌鹑蛋剥皮洗净,西兰花洗净撕小块,火腿切片,扇贝丁洗净,海螺肉洗净,葱切小段,放置。
  • 2
    锅添水,开锅后,西兰花过一下水,捞出,然后火腿,海螺,扇贝丁一起过水,捞出。
  • 3
    锅里加油,烧开,葱爆锅,加生抽,然后除西兰花,所有主料入锅里,微炒,放西兰花,加胡椒粉,快速翻炒。
  • 4
    然后根据口味适量加盐,我一般不加盐,直接用生抽调味,出锅,吃就行了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 8:17:51