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诗文
西兰花海鲜乱炒
释义
食材明细
主料
鹌鹑蛋
五六个
海螺肉
五六片
火腿
四五片
西兰花
一小颗
扇贝丁
适量
辅料
胡椒粉
适量
盐
适量
植物油
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
西兰花海鲜乱炒的做法步骤
1
鹌鹑蛋剥皮洗净,西兰花洗净撕小块,火腿切片,扇贝丁洗净,海螺肉洗净,葱切小段,放置。
2
锅添水,开锅后,西兰花过一下水,捞出,然后火腿,海螺,扇贝丁一起过水,捞出。
3
锅里加油,烧开,葱爆锅,加生抽,然后除西兰花,所有主料入锅里,微炒,放西兰花,加胡椒粉,快速翻炒。
4
然后根据口味适量加盐,我一般不加盐,直接用生抽调味,出锅,吃就行了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:31:29