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诗文
笋丝炒咸菜
释义
“家常小菜,佐粥下饭最佳”
食材明细
主料
咸菜
适量
冬笋
适量
五花肉
适量
葱
适量
辅料
料酒
适量
白糖
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
笋丝炒咸菜的做法步骤
1
冬笋剥去外壳
2
咸菜洗净
3
咸菜切成丝
4
冬笋切片焯水后切成丝
5
五花肉切丝放锅中小火煸出油
6
放入笋丝翻炒
7
再放入咸菜翻炒
8
撒入葱花,加料酒、白糖提鲜,翻炒均匀
9
装盘,佐粥下饭最佳了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 5:57:11