“新手进军烘焙第一课，难度一颗心，美味葡式蛋挞。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葡式蛋挞的做法步骤
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11.将淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合加热，至糖完全融化，放在一边待凉。 -
22.加入蛋黄和面粉搅拌均匀。 -
33.过筛后内陷制作完成。 -
44.将内陷倒入蛋挞皮中，注意内陷倒7分满即可，不然过内满的内陷在烘烤中容易溢出。 -
55.放入烤箱，上下火，提前预热，220°-230°，烤盘放中层，烘烤15分钟左右即可出炉。
小窍门
1.内陷倒7分满即可，不然过满的内陷在烘烤中容易溢出。
使用的厨具：其它、电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
冰品