“打小就非常喜欢土豆，咸鲜香甜的味道，或脆或绵的口感，价格便宜，又补脾胃。今天在家想起土豆来了，于是自创了这个土豆饼，真的很好吃哦~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆饼的做法步骤
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1准备材料，我用的青椒是新疆本土青椒，质地脆，椒香味足，调个味用。橄榄油用色拉油代替也行。 -
2土豆擦成丝，泡入水中，以免发红。 -
3捞出带着未沥干的水与青椒丁，葱白末一起放入盛有面粉的容器里 -
4搅拌均匀 -
5加盐与胡椒面一起搅拌均匀 -
6电饼锅加热后淋入少许油，逐一摊上土豆小饼 -
7至两面金黄即可。也可用平底锅加油煎至两面金黄酥脆。
使用的厨具：电饼铛
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