食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸龙利鱼柳的做法步骤
-
1将冰冻龙利鱼柳解冻（可以用微波炉或者直接放置于常温解冻），取适量姜，一半切片一半切丝，将葱白切段，葱叶切丝，放一旁备用
-
2取一盘子，在盘子底部铺一层姜片及葱段，然后将解冻好的鱼柳放在姜葱之上，鱼柳上面再铺一层姜片及葱段
-
3蒸锅烧开水后，将鱼柳放到蒸锅内，大约蒸7分钟左右，然后关火虚蒸1分钟即可取出
-
4取出蒸好的鱼柳，将蒸鱼时用的所有姜葱以及蒸鱼水倒掉，在表面铺一层姜丝及葱丝
-
5取炒锅，倒入适量食用油烧至冒烟，然后将热油倒在蒸好的鱼柳的姜葱上呛出姜葱的香味，倒入适量蒸鱼豉油，大功告成
小窍门
1.蒸鱼的时候铺的姜片千万不要多放，放多了姜味很重抢了鱼的鲜味
2.蒸好的鱼柳千万要记得把蒸鱼时候用的姜片及葱段扔掉，还有蒸鱼时候盘子里的水一定要倒掉，不然非常腥
3.葱丝可以用牙签刮出来
4.最后热油呛的时候一定要将油烧热，最好烧到冒烟，温度够高才能把姜葱的香味呛出来
5.蒸鱼的时间不宜过长，蒸太久会老掉。一般超市里卖的包装的鱼柳，那种分量蒸6-8分钟绝对是够的了
2.蒸好的鱼柳千万要记得把蒸鱼时候用的姜片及葱段扔掉，还有蒸鱼时候盘子里的水一定要倒掉，不然非常腥
3.葱丝可以用牙签刮出来
4.最后热油呛的时候一定要将油烧热，最好烧到冒烟，温度够高才能把姜葱的香味呛出来
5.蒸鱼的时间不宜过长，蒸太久会老掉。一般超市里卖的包装的鱼柳，那种分量蒸6-8分钟绝对是够的了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
夜宵
春季食谱
- 可乐鸡翅
- 凉拌皮蛋豆腐
- 蒜泥鸡蛋
- 酸奶紫薯泥
- 芝麻手抓饼
- 水煮鸭血豆腐
- 烤箱快手菜（减肥妹子的福音）——香脆烤鸡排
- 茄汁大虾
- 浓西红柿汤面
- 纯天然牛肉干
- 营养早餐，马蹄莲水饺
- 海参鲜菇烩
- 红烧鸡腿，料酒腌制，甜中有辣，回味无穷
- 木瓜撞奶
- 自制栗子泥
- 椰子竹丝鸡老火汤
- 西兰花虾球
- 糖醋鱼
- 黑砖吐司
- 梅菜芋头扣肉
- 苏子叶冷面
- 地三鲜
- 烧茄条
- 怎样家熬馋小黑 家熬潮白黑鱼的步骤
- 宫保鸡丁
- 忠什么什么渝的成语
- 忠什么什么烈的成语
- 忠什么什么直的成语
- 忠什么什么者的成语
- 忠什么什么耳的成语
- 忠什么什么耿的成语
- 忠什么什么胆的成语
- 忠什么什么论的成语
- 忠什么什么诚的成语
- 忠什么什么谋的成语
- 忠什么什么谟的成语
- 忠什么什么贰的成语
- 忠什么什么道的成语
- 忠什么双什么的成语
- 忠什么可什么的成语
- 次韵和朗公见赠（宋·王禹称）
- 次韵和望岳亭诗（宋·刘攽）
- 次韵和朱伯言自云门之天衣途中作（元末明初·刘基）
- 次韵和朱况雨中之什（宋·胡宿）
- 次韵和机宜强至都官喜雪（宋·韩琦）
- 次韵和李仰莲喜雨（清末民国初·郑国藩）
- 次韵和李光丞见惠长绦之什（宋·杨亿）
- 次韵和李公达见寄（宋·韩维）
- 次韵和李太白感秋（宋·李纲）
- 次韵和李学文所示二篇（宋·邹浩）
- 次韵和李审言上元寄王岩夫（宋·沈遘）
- 次韵和李寔父焰火行（宋·舒岳祥）
- 次韵和李寺丞寄石同院之作（宋·杨亿）
- 次韵和李寺丞见寄之什（宋·杨亿）
- 次韵和李根香春日偶成五首（清末近现代初·吴妍因）
- 两个旅行者/图说天下的好故事
- 西部考古(第16辑)
- 水闸安全监测技术规范(SL768-2018)/中华人民共和国水利行业标准
- 怀孕40周营养餐
- 儿童传统文化游戏书(传承的智慧美德)/国韵童风
- 会计学(普通高等教育经管类专业十二五规划教材)
- 机械产品质量检测技术(普通高等学校适用教材)
- 银皮书--2017中国电影国际传播年度报告
- 数字画教程(融媒体版学前教育专业新标准十三五系列规划教材)
- 程序化交易高级教程--机器学习在量化交易中的应用(国信iQuant量化平台高等学校金融学专业系列教材)
- 动起来吧人体世界(精)
- 对话大明/亲近历史中华上下五千年
- 大学语文(应用本科通识教育系列教材)
- 天津滨海文化中心(精)
- 护理礼仪与人际沟通(供护理助产专业用第2版全国高等职业教育教材)