诗文 | 清蒸龙利鱼柳 |
释义 |
![]() 食材明细
清蒸龙利鱼柳的做法步骤
小窍门
1.蒸鱼的时候铺的姜片千万不要多放,放多了姜味很重抢了鱼的鲜味
2.蒸好的鱼柳千万要记得把蒸鱼时候用的姜片及葱段扔掉,还有蒸鱼时候盘子里的水一定要倒掉,不然非常腥 3.葱丝可以用牙签刮出来 4.最后热油呛的时候一定要将油烧热,最好烧到冒烟,温度够高才能把姜葱的香味呛出来 5.蒸鱼的时间不宜过长,蒸太久会老掉。一般超市里卖的包装的鱼柳,那种分量蒸6-8分钟绝对是够的了
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
产妇
夜宵
春季食谱
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。