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诗文
炸排骨
释义
食材明细
主料
猪排骨
500g
洋葱
50g
胡萝卜
60g
大蒜
4瓣
啤酒
1瓶
盐
适量
胡椒粉
适量
辅料
大蒜粉
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
炸排骨的做法步骤
1
排骨洗净切块,撒上盐、胡椒粉、大蒜粉,腌制2个小时
2
中火热油,放排骨进去翻煎,用盐和胡椒调味,煎到排骨表面的肉成焦黄色盛到盘里。
3
在煎过排骨的热油中加入蒜末、洋葱末、胡萝卜末,翻炒一会,把啤酒倒进去煮开
4
把煎排骨放到锅里,中小火煮30分钟左右,直到排骨肉质变软。
5
盛让盘中撒上香菜,即可
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 5:28:01