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诗文 黑胡椒孜然鸡排
释义
黑胡椒孜然鸡排的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 适量
辅料
  • 黑胡椒 适量
调料
  • 孜然 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 孜然 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

黑胡椒孜然鸡排的做法步骤

  • 黑胡椒孜然鸡排的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉解冻后,用刀片成薄片。
  • 黑胡椒孜然鸡排的做法步骤:2
    2
    将鸡胸肉用刀背拍松散,以便入味。
  • 黑胡椒孜然鸡排的做法步骤:3
    3
    准备好黑胡椒粒。
  • 黑胡椒孜然鸡排的做法步骤:4
    4
    将鸡胸肉放入碗中,放入调料黑胡椒、孜然、蚝油、生抽、盐、十三香腌制大概半小时以上。
  • 黑胡椒孜然鸡排的做法步骤:5
    5
    经常将鸡排翻面以便入味。
  • 黑胡椒孜然鸡排的做法步骤:6
    6
    锅中放油烧热,放入鸡排。
  • 黑胡椒孜然鸡排的做法步骤:7
    7
    煎至两面金黄。
  • 黑胡椒孜然鸡排的做法步骤:8
    8
    盛盘,切成条状摆好。
  • 黑胡椒孜然鸡排的做法步骤:9
    9
    开动吧??。

小窍门

鸡胸肉因为肉质比较紧,所以一定要拍松后才能让味道更加进入到肉里面。另外,鸡胸肉一定要腌制的时间长一点。喜欢其他味道的也可以换成其他的调料腌制。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 4:40:32