食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末雪菜炒香干的做法步骤
-
1肉末加盐、料酒、生抽、淀粉、油抓匀腌制一会。 -
2雪菜切碎。 -
3豆腐干切丁。 -
4姜蒜切末、红椒切碎。 -
5锅中注油烧热、下姜蒜、辣椒炒出香味。 -
6加肉末炒至变色、加料酒、生抽翻炒均匀。 -
7加豆腐丁翻炒两分钟。 -
8加雪菜翻炒四-五分钟。 -
9加入糖翻炒均匀即可起锅（雪菜本身有咸味，不用加盐）。 -
10成品图。 -
11成品图。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 椒盐煎带鱼
- 火腿鸡蛋饼(手抓饼)
- 腊肉炒芥兰
- 葱爆羊肉
- 生菜拌海参
- 冬笋炒五花肉
- 黄瓜茭白炒腐竹
- 辣椒炒卤鸡胗
- 柠檬泡椒鸡爪
- 小海带煮方便面
- 黄心菜炖豆腐
- 手抓饼香蕉酥
- 红烧牛肉
- 红烧肉炖豆角
- 炝炒黄豆苗
- 腊肠炒秋葵
- 涮牛肚
- 干锅菜花
- 水煮肥牛
- 自制黄豆酱
- 西芹百合
- 酸菜、白萝卜炒肉
- 凉拌海带
- 滋补营养糊
- 白菜炒粉条
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- 霜叶（金·赵秉文）
- 霜后拾槐梢制为剔牙杖有作（明·陆深）
- 霜后步西园（宋·张耒）
- 霜后燕别（明·王恭）
- 霜后纪园中草木十二绝（宋·范成大）
- 霜后菊（宋·姜特立）
- 霜后见菊（明·孙继皋）
- 霜塞辘轳体二首（宋·杨万里）
- 霜夕吟月（宋·白玉蟾）
- 霜夜三首（宋·陆游）
- 霜夜二首（宋·陆游）
- 霜夜即景（清·戴粟珍）
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