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诗文
老式大饼干
释义
食材明细
主料
面粉
500克
酵母
6克
温水
300克
辅料
面粉
170克
糖
80克
盐
3克
臭粉
4克
色拉油
100克
甜香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
老式大饼干的做法步骤
1
成品图。
2
主料量好,面团发酵一倍大。
3
加入辅料面团和好。
4
擀长方形面坯,和筷子厚度即可,切长方形小块,刷蛋黄液,撒适量芝麻。
5
二次醒发一倍大。
6
烤箱提前预热,上下火烘焙200/180,十分钟左右。
7
放凉食用更佳。
8
成品图。
9
成品图。
10
组织暄软,香味十足。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/11 19:18:20