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诗文
什锦虾仁儿
释义
“荤素搭配,颜色艳丽,营养丰富!”
食材明细
主料
虾仁
100克
青豆
50克
胡萝卜
50克
玉米粒
50克
辅料
盐
三分之一茶匙
鸡粉
少许
胡椒粉
少许
料酒
一茶匙
生粉
少许
食用油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
什锦虾仁儿的做法步骤
1
准备食材
2
虾仁加入少许生粉,胡椒粉,盐,一茶匙料酒
3
抓捏上劲腌制十分钟
4
青豆,玉米,胡萝卜粒下锅加入少许盐焯水煮熟捞出备用
5
虾仁下锅焯水变色捞出备用
6
锅里倒入适量的底油烧至五成热下姜末爆香
7
下虾仁翻炒
8
倒入青豆,玉米,胡萝卜粒一起煸炒
9
加入三分之一茶匙盐和少许鸡粉调味大火翻炒
10
用少许生粉调成水欠,勾欠即可出锅
11
成品
12
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 17:29:23