“馄饨是家里冰箱的常客，随时拿出来就能做出一碗三鲜馄饨，疫情时代，吃的安全放心才是最重要的！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
三鲜馅儿馄饨的做法步骤
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1将葱姜片、花椒、八角用开水浸泡20分钟左右。 -
2香菇搅碎备用。
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3基围虾去皮洗净，切丁备用。
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4将放凉的葱姜水少量多次加入肉馅中，顺一个方向搅拌上劲。
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5将肉馅、虾仁、香菇放在一起，加适量薄盐酱油、蚝油、十三香、姜粉、胡椒粉、糖，再打入一个鸡蛋，然后搅拌均匀（老话说“蒸咸煮淡”，这里就不用放盐了）。
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6放入一把小葱花，用热油泼香（激发出浓浓的葱香，这是关键点噢），搅拌均匀即可。
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7非常鲜香的三鲜馅儿，还能看到虾粒，真是色香味俱全?～（这是万能的做法，包馄饨、包饺子、包包子、做馅儿饼都可以）。
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8自己包的馄饨个顶个实惠，都是小胖子??～（有时间可以多包点冷冻起来，随时拿出来就能做出一碗三鲜馄饨，不香么??）。
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9来一碗三鲜馄饨??～
小窍门
根据个人口味和习惯增减调料品种和用量。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
面食