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诗文 蒸腊菜
释义
蒸腊菜的做法
“老妈熏的腊肉肥而不腻,好吃极了”

食材明细

主料
  • 腊肉 1块
  • 腊鱼 5块
  • 腊鸭爪 3个
  • 腊鸭胗 2个
辅料
  • 老干妈 1勺
  • 辣椒粉 2勺
  • 大蒜籽 6颗
  • 中辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒸腊菜的做法步骤

  • 蒸腊菜的做法步骤:1
    1
    腊肉,腊鱼,腊鸭爪用清水煮洗干净
  • 蒸腊菜的做法步骤:2
    2
    放上大蒜籽
  • 蒸腊菜的做法步骤:3
    3
    放上老干妈,辣椒粉,蚝油,然后热油淋上去。
  • 蒸腊菜的做法步骤:4
    4
    最后放火上蒸20-30分钟。吃前用筷子把辣椒搅拌一下就OK了。蒸之前可以放点芝麻油或者山胡椒油也可以
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 2:43:00