“冬天总喜欢喝点暖身的，丸子汤就成了不错的选择。昨天炸了点香菜胡萝卜丸子，今天早上起来就用它做了这个素丸子汤。有了现成的丸子，早上起来10分钟就能搞定一锅丸子汤了，还有汤，有菜，丸子里面还有面粉，连主食都省啦。健康美味又营养快手，不失为上班的早餐选择哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素丸子汤的做法步骤
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1提前炸好的香菜胡萝卜素丸子。也可以根据自己喜好选其他口味的丸子。 -
2煮素高汤的食材黄豆芽，香菇和香菜根备好。
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3锅里放适量油，炒香姜丝和辣椒。
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4放入香菇煸炒出香菇。
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5再放入黄豆芽和香菜根煸炒出香味。
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6放盐调味。
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7翻炒一会儿。
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8加适量水。
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9小火煮5分钟，让食材的香味融入汤里。
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10放入丸子煮3分钟左右即可。
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11吃的时候可以根据自己喜好放辣椒油和醋。
使用的厨具：煮锅
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