“这款鸡翅用到了红酒和孜然，但是红酒煮后完全吃不到酒味，倒是和孜然香混合在一起了，挤上柠檬汁，表面酸溜溜的，感觉有点奇怪又很奇妙！不过看起来是不是还是挺诱人的啊，肉质还是蛮嫩的，我吃了三个。”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红酒孜然柠香鸡翅的做法步骤
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1红酒，柠檬，鸡翅，孜然粉。 -
2解冻洗净后的鸡翅用干净的布吸干水分，煎的时候避免油溅。 -
3在鸡翅两面的中间部位各划两刀。 -
4煎锅中放适量油烧热后下入鸡翅煎至两面金黄，出油出香味。 -
5均匀撒上孜然粉，翻面再撒一点。 -
6然后下入半茶匙盐，少许生抽，一碗红酒。 -
7中火煮至收汁，下入少许鸡精拌匀。 -
8用柠檬皮碎，柠檬片装饰，摆上鸡翅，挤上适量柠檬汁，撒上白芝麻，小米辣，芹菜叶碎即可。
使用的厨具：电磁炉、平底锅
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