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诗文
莴笋叶拌蛋皮
释义
食材明细
主料
莴笋叶
1把
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
香油
适量
橄榄油
适量
醋
适量
蒜瓣
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
莴笋叶拌蛋皮的做法步骤
1
莴笋叶洗净。
2
鸡蛋打散。
3
平底锅放油烧热、倒入蛋液、摊成蛋皮盛出备用。
4
锅中加水烧开、把莴笋叶焯水后捞出。
5
过凉水、挤掉水分切成段。
6
蛋皮切丝。
7
蒜切末。
8
切好的莴笋叶、蛋皮放入盘中。
9
一勺生抽、半勺醋、大半勺糖、两勺香油、两勺橄榄油、适量盐、蒜调匀。
10
调好的汁倒入拌匀即可。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 9:45:34