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诗文 酸辣虾油白菜
释义
酸辣虾油白菜的做法
“买了一颗白菜,能吃好多顿,那总要变点花样来做。正好做滑蛋虾仁时剥了几颗虾,就拿新鲜的虾头虾壳熬点虾油来炒大白菜,鲜香无比~”

食材明细

主料
  • 白菜 250g
  • 干辣椒 5只
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

酸辣虾油白菜的做法步骤

  • 酸辣虾油白菜的做法步骤:1
    1
    白菜4-5片,洗净,切块
  • 酸辣虾油白菜的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜干辣椒适量,分别洗净去皮切块
  • 酸辣虾油白菜的做法步骤:3
    3
    基围虾的头和壳一小碗
  • 酸辣虾油白菜的做法步骤:4
    4
    锅中倒油,把虾壳虾头放进去,中火煸至虾壳虾头变红出油,即可捞出虾头虾壳
  • 酸辣虾油白菜的做法步骤:5
    5
    锅中加几颗花椒,倒入葱姜蒜干辣椒爆香
  • 酸辣虾油白菜的做法步骤:6
    6
    倒入白菜帮
  • 酸辣虾油白菜的做法步骤:7
    7
    倒入白菜叶
  • 酸辣虾油白菜的做法步骤:8
    8
    加适量盐,生抽,香醋,翻炒均匀
  • 酸辣虾油白菜的做法步骤:9
    9
    出锅
  • 酸辣虾油白菜的做法步骤:10
    10
    完成
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 21:06:34