正宗杂蔬牛筋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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所有食材准备好。
2
牛筋切条。
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青椒西芹洋葱胡萝卜洗净，切成片。
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炒锅加热倒油，放葱姜蒜炒出香味。
5
放牛筋下锅快速滑炒。
6
大约炒2分钟左右，依次加入半勺料酒，三分之一勺老抽，半勺生抽，三分之一勺盐，半勺白糖翻炒入味。
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炒好的牛筋装入碗内备用。
8
炒锅洗净，重新加热倒油放葱姜蒜爆香，先放胡萝卜煎炒片刻。
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再加入西芹翻炒。
10
不到半分钟，放入洋葱翻炒。
11
洋葱断生，加入青椒片。
12
青椒变色，加入半勺盐炒至入味。
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最后倒入牛筋翻拌均匀后，加入少量鸡精，即可关火装盘。

诗文	杂蔬牛筋
释义	食材明细主料牛蹄筋 500克辅料青椒 1个西芹 1根小洋葱 1个胡萝卜小半个配料葱适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量白糖适量鸡精适量食用油适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度杂蔬牛筋的做法步骤 1 所有食材准备好。 2 牛筋切条。 3 青椒西芹洋葱胡萝卜洗净，切成片。 4 炒锅加热倒油，放葱姜蒜炒出香味。 5 放牛筋下锅快速滑炒。 6 大约炒2分钟左右，依次加入半勺料酒，三分之一勺老抽，半勺生抽，三分之一勺盐，半勺白糖翻炒入味。 7 炒好的牛筋装入碗内备用。 8 炒锅洗净，重新加热倒油放葱姜蒜爆香，先放胡萝卜煎炒片刻。 9 再加入西芹翻炒。 10 不到半分钟，放入洋葱翻炒。 11 洋葱断生，加入青椒片。 12 青椒变色，加入半勺盐炒至入味。 13 最后倒入牛筋翻拌均匀后，加入少量鸡精，即可关火装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜鲁菜儿童冬季食谱宴客菜晚餐
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食材明细

杂蔬牛筋的做法步骤