“儿子喜欢吃软点的肉肉，清淡点的菜，那就来个木须肉吧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杨氏木须肉的做法步骤
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1干木耳泡发备用 -
2将瘦肉切成薄片，用料酒，盐，蛋清，淀粉进行腌制。 -
3锅内烧水，水煮开后进行滑肉，一片一片的将腌制的肉片放入水中，熟透后捞出待用，泡发的木耳用开水烫出放入凉水中侵泡后备用。 -
4黄瓜切片，大蒜拍碎，鸡蛋打散准备就绪。 -
5炒锅内倒入花生油，先将鸡蛋炒熟捞出。 -
6锅内再放油，先将大蒜炒出香味，然后放入黄瓜木耳和滑肉翻炒，加入盐，五香粉，鸡精，蚝油，香油。 -
7最后加入鸡蛋进行翻炒后，盛出来开吃，美味极了??，好吃哦?? -
8加上个汤菜，蟹味菇豆腐汤，一顿饭菜就可以了??
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐