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诗文
家常葱油饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
葱花
适量
白芝麻
适量
猪油
适量
花生油
适量
馒头屑
适量
辅料
花椒粉
适量
葱香 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
家常葱油饼的做法步骤
1
取面粉适量,加入馒头屑,搅拌均匀
2
加入开水,用筷子搅拌成絮状
3
将烫面揉成面团,然后醒发半小时
4
取一勺面粉,加入适量盐和花椒粉,倒入加热的适量猪油和花生油,搅拌均匀做成油酥
5
葱花尽量切碎备好,白芝麻,油酥,面粉,准备做饼胚
6
取一团面,擀成薄片,涂上层油酥,撒上葱花和白芝麻
7
分成好多块,叠起来
8
做成面团
9
擀成薄片饼胚
10
平底锅抹花生油,放入饼胚,盖上盖子,两面煎至黄色熟透就可以
11
完成,开吃?
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 18:37:55