“为了能让儿子爱上面，为娘也是煞费苦心啊！今来一款：蒜蓉豆芽炒面，面试手工擀制的，特别劲道，搭配时蔬和肉，营养更是棒棒哒！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜苔豆芽炒面的做法步骤
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1所需配菜准备就绪。 -
2取适量面粉，加温水和成面团，醒至三十分钟左右。 -
3面团多揉几下，擀开切细条，入开水锅中煮两开捞出。 -
4过凉备用。 -
5猪肉改刀腌制，加盐，料酒，五香粉，生抽。 -
6葱，蒜苔，青椒，红椒改刀备用。 -
7锅中入油烧热倒入肉煸出多余油脂。 -
8放入蒜苔和青红椒翻炒。 -
9加豆芽和五香粉炒匀。 -
10放入面条，加生抽和老抽翻炒。 -
11出锅加盐调味即可。 -
12家常面食，请您品鉴。 -
13成品图。
小窍门
煮面两开即可，因还需炒所以无需全熟。配菜随意搭配，喜欢皆可！祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐