食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒土豆丝的做法步骤
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1准备食材，清洗后改刀，蒜一瓣切成蒜末，一瓣切成片，
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2炒锅底油热油，放十三香，葱花，蒜片爆香
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3放土豆丝翻炒均匀，
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4放芹菜翻炒
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5放适量酱油，蚝油，继续翻炒片刻快熟时放盐，中途干了粘锅可以适当加点水。
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6放蒜末炒匀，出锅
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7成品
小窍门
芹菜心叶子嫩，留下可以一起炒，土豆切的比丝粗点，比条细些。想吃口感脆的土豆丝过下水淀粉能出来些，想吃口感软烂的不用过水，但中途有可能粘锅，可以可是当的加点水哦。
使用的厨具：电>磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
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