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诗文
红烧羊肉
释义
食材明细
主料
熟羊肉
1斤
辅料
大葱
一根
朝天椒
2两
蒜头
一头
生姜
适量
配料
葵花籽油
适量
生抽
适量
黄酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
中辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧羊肉的做法步骤
1
热锅冷油,先后放入生姜、蒜头、朝天椒炒出香味,放入大葱略炒
2
放入事先准备好的熟羊肉,翻炒,直至肉质发亮
3
放入黄酒、生抽、老抽、糖略炒,倒水略煮,关火撒一些味精即可。如能撒些香菜最好。
4
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 18:06:53