网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
秘制干烧钳鱼
释义
“自创干烧钳鱼。意外的发现的美食”
食材明细
主料
钳鱼
一只
辅料
姜末
适量
蒜末
适量
葱末
适量
大料
一颗
小茴香
2克
香叶
5片
八角
3个
花椒
5克
干辣椒
2个
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
秘制干烧钳鱼的做法步骤
1
准备香料以及葱姜蒜末。
2
将鱼块上浆。面糊的调制方法:一茶匙料酒,少许盐味精,一个鸡全蛋,面粉适量,水适量(能包裹住鱼块为准)
3
倒入一碗量的油,烧熟后冷却至6成热,倒入上浆的鱼块,小火炸至金黄
4
将炸制好的鱼块捞起。直到所有鱼块炸制完毕
5
待所有鱼炸好后,锅内油留一半,将1步奏的香料以及葱姜蒜末倒入,大火炒至香味溢出。这时加入两勺酱油,3勺醋,一勺白糖。
6
倒入鱼块,加入没过鱼块的开水或高汤。把水烧开后转为中火。
7
中火收汁,加入盐,味精,鸡精调味
8
起锅装盘,淋上酱汁,撒葱花。完成~~
小窍门
现杀的钳鱼最好当天吃。可以在5步奏加入郫县豆瓣,又是另一种风味。这是自己弄钳鱼时,意外发现的做法。大家悄悄学会哦。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
凉拌肚丝
鱼香肉末茄子
双菇蒜薹
巧克力派—— Honey夹心小饼
尖椒蒜片西兰花
可乐冬瓜
青炒西兰花紫甘蓝
盐香花生
荆条蜂蜜山药青红丝
爽脆黄瓜卷——别致冷拼
青椒凉薯丝
传统韩国泡菜
青瓜拌凉粉
玉米烧排骨
清煮鱼头汤(简单靓汤)
美味绿豆糕
凉拌紫色包菜丝
我的心是玻璃做的-----玻璃心饼干
【老桃七厨房】日本料理 大骨汤泡粢饭糕 (or炸饭团)
洋葱目鱼包菜
紫薯鸡蛋酒酿
西红柿炒鸡蛋
荆条蜂蜜冰镇双豆汤
尖椒豆豉南瓜
清炒蒲瓜
刑什么什么化的成语
刑什么什么大的成语
刑什么什么用的成语
刑什么什么神的成语
刑什么什么级的成语
刑什么什么誓的成语
刑什么什么让的成语
刑什么作什么的成语
刑什么无什么的成语
刑什么等什么的成语
刑什么讲什么的成语
刑仁什么什么的成语
刑仁讲让
刑余之人
刑余什么什么的成语
浣溪沙 和仲韶寄韵(明·沈宜修)
浣溪沙 和任之(当代·程滨)
浣溪沙 和任二王辅回环韵(清·毛奇龄)
浣溪沙 和倬盦广和居感旧(清末民国初·姚华)
浣溪沙 和勉夫四首(元·袁易)
浣溪沙 和君晦(明·沈宜修)
浣溪沙 和寂圆师(近现代·刘家传)
浣溪沙 和无咎韵(宋·陆游)
浣溪沙 和无畏金刚上师韵(近现代·罗锦堂)
浣溪沙 和曾纯甫题谢氏小阁(宋·张抡)
浣溪沙 和李生《琴思图》(近现代·溥儒)
浣溪沙 和李静凤(近现代·宋词)
浣溪沙 和杨倩玉“那不教人说可怜”起句(清·钟筠)
浣溪沙 和桃源韵(宋·吴潜)
浣溪沙 和毛熙震(近现代·顾随)
机械识图与测量(中等职业教育一体化教学改革教材)
每天说一点地道口语(看生活大爆炸第1季)/普通高校重点听力素材系列丛书
设备点检管理手册
你不可不知的世界之最(全新版)/学生探索书系
你不可不知的世界历史故事(全新版)/学生探索书系
你不可不知的万事由来(全新版)/学生探索书系
你不可不知的世界名人故事(全新版)/学生探索书系
你不可不知的史前动物百科(全新版)/学生探索书系
你不可不知的中国名人故事(全新版)/学生探索书系
你不可不知的中国历史故事(全新版)/学生探索书系
你不可不知的动物世界百科(全新版)/学生探索书系
你不可不知的世界奇迹(全新版)/学生探索书系
你不可不知的世界未解之谜(全新版)/学生探索书系
你不可不知的宇宙探索百科(全新版)/学生探索书系
你不可不知的科学知识(全新版)/学生探索书系
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/28 3:46:59