“春暖花开，又到了槐花飘香的时候，槐花是药食两用的花??，院子里槐花儿刚开，就忍不住摘了点，槐花可以做槐花包子，槐花饼，槐花粥，今天我们就来做一个槐花炒鸡蛋……”
食材明细
- 甜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
槐花炒鸡蛋的做法步骤
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1槐花清洗干净 -
2加入一小勺盐 -
3打入一个鸡蛋 -
4将鸡蛋和槐花拌匀 -
5热锅加入少量的油 -
6将槐花鸡蛋到入锅中 -
7底部成型后，翻面 -
8炒至微黄，盛盘，一盘香气四溢的槐花炒鸡蛋就好了??
小窍门
①清洗槐花时，用淡盐水，浸泡一小会，再漂洗干净，这样易清洁灰尘，和小虫，还不会弄坏花。
②加盐少量即可，多了会压了槐花的下香甜，影响口感。
②加盐少量即可，多了会压了槐花的下香甜，影响口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜